ام محمد
2011-03-10, 07:55 PM
http://up.arab-x.com/Mar11/gGg75121.gif (http://up.arab-x.com/)
مساء العسل
كيفكم يا أحلى أعضاء ..
اليوم بنزل لكم كيكة بالتمر والجوز بس خطييييييييييرة مررررره
كيكه هشة وتذوب بالفم .. جربوها وادعولي ..
المقادير :-
http://up.albrari.com/uploads/12997749611.jpg (http://up.albrari.com/)
نصف كوب سكر بودرة
كوب ماء حار + كوب تمر
كوب طحين
2 بيض + رشة من الفانيلا
ملعقتين جوز مجروش
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
رشة ملح
الصوص :-
كوب سكر
علبة قشطة
6حبات جبنة كيري
الطريقة :-
نضع التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ويغطى لمدة نصف ساعة
.
.
http://up.albrari.com/uploads/12997749612.jpg (http://up.albrari.com/)
نضرب البيض مع الفانيلا في الخلاط
http://up.albrari.com/uploads/12997749613.jpg (http://up.albrari.com/)
ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق
http://up.albrari.com/uploads/12997749614.jpg (http://up.albrari.com/)
ثم الزيت ونستمر
http://up.albrari.com/uploads/12997749615.jpg (http://up.albrari.com/)
ثم نضع التمر مع الماء ونخلط ( ستلاحظين ذوبان التمر قليلاً )
http://up.albrari.com/uploads/12997749616.jpg (http://up.albrari.com/)
الآن نقوم بنخل النواشف ونصبه على الخليط السائل المتكون بالخلاط فوقها
ونخلط المزيج السابق بخفاق الكيك على أقل سرعة ولمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف
http://up.albrari.com/uploads/12997749617.jpg (http://up.albrari.com/)
نضيف الجوز ويقلب بالملعقة
http://up.albrari.com/uploads/12997749618.jpg (http://up.albrari.com/)
نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
وتوضع في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ]
من أسفل ثم من اعلى حتى تنضج
http://up.albrari.com/uploads/12997749619.jpg (http://up.albrari.com/)
نقوم بخلط مكونات الصوص بالخلاط ونضيفه على الكيكة وهي ساخنة ونزينها برش مسحوق القرفة
http://up.albrari.com/uploads/129977496110.jpg (http://up.albrari.com/)
والنتيجة
http://up.albrari.com/uploads/129977496111.jpg (http://up.albrari.com/)
اتمنى تنال رضاكم
http://up.arab-x.com/Mar11/qms75121.gif (http://up.arab-x.com/)
مساء العسل
كيفكم يا أحلى أعضاء ..
اليوم بنزل لكم كيكة بالتمر والجوز بس خطييييييييييرة مررررره
كيكه هشة وتذوب بالفم .. جربوها وادعولي ..
المقادير :-
http://up.albrari.com/uploads/12997749611.jpg (http://up.albrari.com/)
نصف كوب سكر بودرة
كوب ماء حار + كوب تمر
كوب طحين
2 بيض + رشة من الفانيلا
ملعقتين جوز مجروش
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
رشة ملح
الصوص :-
كوب سكر
علبة قشطة
6حبات جبنة كيري
الطريقة :-
نضع التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ويغطى لمدة نصف ساعة
.
.
http://up.albrari.com/uploads/12997749612.jpg (http://up.albrari.com/)
نضرب البيض مع الفانيلا في الخلاط
http://up.albrari.com/uploads/12997749613.jpg (http://up.albrari.com/)
ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق
http://up.albrari.com/uploads/12997749614.jpg (http://up.albrari.com/)
ثم الزيت ونستمر
http://up.albrari.com/uploads/12997749615.jpg (http://up.albrari.com/)
ثم نضع التمر مع الماء ونخلط ( ستلاحظين ذوبان التمر قليلاً )
http://up.albrari.com/uploads/12997749616.jpg (http://up.albrari.com/)
الآن نقوم بنخل النواشف ونصبه على الخليط السائل المتكون بالخلاط فوقها
ونخلط المزيج السابق بخفاق الكيك على أقل سرعة ولمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف
http://up.albrari.com/uploads/12997749617.jpg (http://up.albrari.com/)
نضيف الجوز ويقلب بالملعقة
http://up.albrari.com/uploads/12997749618.jpg (http://up.albrari.com/)
نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
وتوضع في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ]
من أسفل ثم من اعلى حتى تنضج
http://up.albrari.com/uploads/12997749619.jpg (http://up.albrari.com/)
نقوم بخلط مكونات الصوص بالخلاط ونضيفه على الكيكة وهي ساخنة ونزينها برش مسحوق القرفة
http://up.albrari.com/uploads/129977496110.jpg (http://up.albrari.com/)
والنتيجة
http://up.albrari.com/uploads/129977496111.jpg (http://up.albrari.com/)
اتمنى تنال رضاكم
http://up.arab-x.com/Mar11/qms75121.gif (http://up.arab-x.com/)