المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المنسف

كمال البدور
2011-02-06, 11:23 AM
هذا هو المنسف الاردني
وقد سبق وان تم الشرح عنه ولكن اترككم مع الصور في رحلتنا يوم السبت الموافق 5-2-2011

الصور : اللحم والشراب في الطنجره على النار

http://up.albrari.com/uploads/12969802461.jpg
الحركه والتذوق مستمر من قبلي لمتابعة النضوج

http://up.albrari.com/uploads/12969802462.jpg
زي منتوا شايفين الاخوة يتناولوا الغداء

http://up.albrari.com/uploads/12969802463.jpg
الاستمرارية في تناول الغداء

http://up.albrari.com/uploads/12969802464.jpg


صحتين وعافيه على قلوب المشاهدين
ارجو ان ينال اعجابكم
ابو طلال الفيفي
2011-02-06, 01:33 PM
ماشاء الله تبارك الله

نفسي وانا ع الصحن كان مابقيت ولا شي ...

عليكم بالعافيه ويسعدكم ع اللمه الجميله

الله يعطيك العافيه اخي ابو سالم ع السماح لنا

في مشاركتك في هذه الرحلة والغداء اللذيذ والطيب ...

// في انتظار جديدك الشيق //
حنين الشوق
2011-02-06, 02:20 PM
ماشاء الله
وبالعافية عليكم وانا من محبي المنسف

وعساااك تسلم على الصور
فتى الرابيه
2011-02-08, 02:29 AM
تسلم على هذا النقل
يعطيك العافيه
تحياتي
ثامر الشراري
2011-02-08, 07:28 AM
عسى به العاااااافيه
ياأبوسالم

تسلم أياااااديك ع الطبخ الزين

أنا من عشااااااق المنسف
البارح تعشيت منسف لكن الزين مايكمل لأنه على دجاج مو لحم

مشكوووووور

تحيااااااتي
كمال البدور
2011-02-08, 09:51 PM
عسى به العاااااافيه
ياأبوسالم

تسلم أياااااديك ع الطبخ الزين

أنا من عشااااااق المنسف
البارح تعشيت منسف لكن الزين مايكمل لأنه على دجاج مو لحم

مشكوووووور

تحيااااااتي


تسلم على هذا النقل
يعطيك العافيه
تحياتي

ماشاء الله
وبالعافية عليكم وانا من محبي المنسف

وعساااك تسلم على الصور


ماشاء الله تبارك الله

نفسي وانا ع الصحن كان مابقيت ولا شي ...

عليكم بالعافيه ويسعدكم ع اللمه الجميله

الله يعطيك العافيه اخي ابو سالم ع السماح لنا

في مشاركتك في هذه الرحلة والغداء اللذيذ والطيب ...

// في انتظار جديدك الشيق //





اشكر الجميع على ما قدمتوا
كنت اتمنى ان تكونوا قريبين منى واعزمكم على منسف
ولكن ما باليد حيله
ولكن اي واحد يجي الاردن هو معزوم عندي بس يبلغني
وحياه الله هو ومن معه.

مشاركاتكم نورت الموضوع وزادته جمالا"
لكم خالص المحبة والتقدير
عذاري
2011-02-08, 11:20 PM
اش هذا الزين اخ جار القمر

اكييد طيب
صلاح الزعاقي
2011-02-09, 06:46 AM
أكلة لذيذة ومميزة

وسبق أن تذوقتها عند أقاربي في كرك في الأردن الشقيق

ولم أنسى طعمها حتى اليوم

جزاك الله خير يا بو سالم وعسى سفرتكم دوم عامرة
كمال البدور
2011-02-09, 06:02 PM
اش هذا الزين اخ جار القمر

اكييد طيب


الزين وجه الله ومن ثم وجهك اختي العزيزه
بارك الله فيكي على مروركي المنور
كمال البدور
2011-02-09, 06:04 PM
أكلة لذيذة ومميزة

وسبق أن تذوقتها عند أقاربي في كرك في الأردن الشقيق

ولم أنسى طعمها حتى اليوم

جزاك الله خير يا بو سالم وعسى سفرتكم دوم عامرة

حياك الله وبياك اخي المشرف العام ابو نايف
والكرك قريبه من بلدتي حوالي 60كم
واعتبر حالك معزوم عندي في حالة قدومك لأقاربك على منسف
ارجو قبول العزومه
اشكرك على مرورك المنور
لك خالص المودة والاحترام والتقدير
صلاح الزعاقي
2011-02-09, 09:12 PM
بيض الله وجهك يا بو سالم

وإذا كتب الله لي زيارة لدياركم العزيزة

فسأتشرف كثيرًا بمقابلتك يالغالي
كمال البدور
2011-02-10, 07:47 AM
بيض الله وجهك يا بو سالم

وإذا كتب الله لي زيارة لدياركم العزيزة

فسأتشرف كثيرًا بمقابلتك يالغالي



حياك الله وبياك اخي الفاضل ابو نايف
وسوف ازداد شرفا" اذا تفضلت بزيارتي
اسأل الله ان يكون هذا اليوم قريب جدا"
بوركت يالغالي
ام محمد
2011-02-28, 03:08 PM
خطيييييييييييييييرة كمال

من زمان ماسويتها .. ماعندك جميد ..؟؟ هههههههه

للآسف بجدة ما أحصل الجميد غير لما اروح الشمال حتى أحصله

تسلم ايديك على هالأكله المميزة

وبالف عافية على قلوبكم
كمال البدور
2011-02-28, 11:05 PM
خطيييييييييييييييرة كمال

من زمان ماسويتها .. ماعندك جميد ..؟؟ هههههههه

للآسف بجدة ما أحصل الجميد غير لما اروح الشمال حتى أحصله

تسلم ايديك على هالأكله المميزة

وبالف عافية على قلوبكم

حياكي الله اختي الغاليه
على حسابك كل شيء ، فيه جميد بلدي
اذا احببتي ابعث لكي ، ولا يهمك ونا اخوكي
وش اسوي يا ريت اني قريب منكم كان عملته لكم من تحت ايدي
يعافيكي ربي ويحفظ قلبكي من كل شائبه
عبدالهادي المفرج التميمي
2011-03-01, 06:28 AM
ما شاااااااء الله تباااارك الله
تسلم يمينك اخوووي كمال
وبمشيئة الله ناكله عندكم في يوم من الاياااام
مشكووووور




سلام
ام الدانه
2011-03-01, 07:56 AM
تسلم يالغالي

الله يعطيكـ العافيه والف شكر

لاعدمتكـ
الاطلسي
2011-03-01, 09:50 AM
الله يسلم ايديك مشرفنا الفاضل ابوسالم
ياليت وضحت الطريقه عشان اقدراسويه
اسمع فيه بس ماذقته وكل واحد يجيب طريقه من عنده
الف شكر لك
رحال الخرج
2011-03-01, 02:46 PM
الله يعطيك العافيه
كمال البدور
2011-03-01, 09:42 PM
ما شاااااااء الله تباااارك الله
تسلم يمينك اخوووي كمال
وبمشيئة الله ناكله عندكم في يوم من الاياااام
مشكووووور




سلام

حياك الله اخي الفاضل ابو ناصر
يا محلا هذاك اليوم الي تكونوا فيه عندي واكرمكم
باذن الله ستكونوا عندي
لك خالص المحبة والتقدير اخي ابو ناصر
كمال البدور
2011-03-01, 09:44 PM
تسلم يالغالي

الله يعطيكـ العافيه والف شكر

لاعدمتكـ


مشكورة ام الدانه على المرور المنور
لكي خالص المحبة والتقدير
كمال البدور
2011-03-01, 10:05 PM
الله يسلم ايديك مشرفنا الفاضل ابوسالم ياليت وضحت الطريقه عشان اقدراسويه اسمع فيه بس ماذقته وكل واحد يجيب طريقه من عنده الف شكر لك



اخي الحبيب الاطلسي المحترم
المنسف سهل جدا" جدا" في الطبخ .
المكونات : لحم بلدي خروف او جدي ، والبديل الدجاج
رز يطبخ لوحده ، سنوبر مقلي ، لوز مناسف مقلي ، اللبن الجميد او السائل .
الطريقه كالتالي :
نقوم باحضار اللبن وهو اللبن المأخوذ من الماعز (الاسود والابيض) وبديله في الاسواق لبن الشنينه او لبن جميد سائل وموجود في السعودية بكثرة .
طبعا" كيلو اللحم يقابله كيلو لبن سائل .
يعني 5 كيلو لحم بحاجه الى 5 كيلو لبن
يوضع اللبن في طنجرة الطبخ ويوضع على النار ويبقى يحرك بواسطة المغرفة حتى يغلي اللبن وهذا اهم ما في الموضوع حتى لا يفرط اللبن ويخرب .
ومن ثم نحضر اللحم او الدجاج ويسقط في اللبن مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن مع اللحم ، ثم يترك حتى الاستواء.
يطبخ الرز لوحده قدر كيلو ونصف للسدر الواحد .
ثم يوضع اللحم فوق الرز ويوضع السنوبر واللوز ويرش فوق اللحم على الوجه للسدر .
واللبن يوضع بالقرب من السدر ويتم الشراب حسب الحاجه .
اشكرك وارجوان تكون الطريقه بين يديك ، وصحتين وعافيه على قلوبكم
كمال البدور
2011-03-01, 10:07 PM
الله يعطيك العافيه


يعافيك ربي اخي الكريم
اشكر مرورك المنور
كريم السبال
2011-04-07, 02:18 PM
بارك الله فيك
كمال البدور
2011-04-09, 11:22 PM
بارك الله فيك


شكرا" لمرورك المنور
ابوشعيل97
2011-04-10, 10:13 AM
ماشاء الله تبارك الله

فيه العافيه بصراحه شي خطير
كمال البدور
2011-04-10, 10:27 AM
ماشاء الله تبارك الله

فيه العافيه بصراحه شي خطير


يعافيك ربي اخي الفاضل
اشكر مرورك المنور
لك خالص المودة
شاكر
2011-05-18, 05:11 AM
الشعب ماعندهم ووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووقت لبن وبب الوعد طلعت الغاط تسلم الايادي -للحديث بق
عبدالرحمن التميمي
2011-05-18, 07:42 AM
ماشاء الله
بالصحة والعافية ...تسلم على الصور
الفهد القناص
2011-05-20, 05:59 PM
مره حلووووووووو 00 تسلم يا غالي
كمال البدور
2011-06-09, 02:58 PM
اشكركم احبتي على تنويركم المنسف
لكم خالص مودتي
فهد الجهني
2011-06-09, 03:42 PM
الله يجزاك خير عليكم بالعافيه
ولد هملان
2011-06-09, 10:26 PM
ماشاء الله أكله لذيذه وهنية عليكم بالف عافية
كمال البدور
2011-06-09, 11:23 PM
مشكورين احبتي على مروركم المنور والعطر
شاكر
2011-06-14, 06:31 PM
صحتين وعوافي لحم وحليب هلا هلا وميرندا بعد الغدا وموز
كمال البدور
2011-06-26, 10:04 AM
صحتين وعوافي لحم وحليب هلا هلا وميرندا بعد الغدا وموز


هلا وغلا اخي الحبيب
اشكرك على تنويرك متصفحي
طارق المحمد
2011-06-29, 01:36 PM
يسلمووووووووووووووووووووووووووووو
بروق الرس
2011-09-13, 12:04 AM
ياســـلام منسف خطير

بارك الله فيك

مودتي
كمال البدور
2011-09-13, 10:39 AM
يسلمووووووووووووووووووووووووووووو

اشكرك على مرورك المنور
كمال البدور
2011-09-13, 10:40 AM
ياســـلام منسف خطير

بارك الله فيك

مودتي

وفيكي ميمو
مشكورة على مرورك العطر
بقآيآ .. حرف
2011-09-14, 08:26 PM
لك الشكر الخالص

على الابداااع

ودي وأحترامي
برق العارض
2011-09-15, 03:56 PM
تسلم يدينك
كمال البدور
2011-09-18, 07:57 PM
الاخوين الافاضل
(( محمد المعجب ، برق العارض ))
مشكورين على تنويركم متصفحي
لكم خالص مودتي