رحلة شمالية وطبخات برية

[المهاجر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كانت لنا رحلة في تاريخ /8/2/1432 الموافق 12/1/2011
وكانت وجهتنا شمال القصيم وكان خط السير الرس الفوارة النومانية
سميرا عقلة ابن طوالة العظيم كحلة ومكحولة الفويلق ساق الرس
طبعا الأرض لا يوجد فيها ربيع البتة في ذلك التاريخ
ليلة الخميس قضيناها في شعيب قبل سميرا
والصباح مرينا سوق العقلة ثم اتجهنا إلى العظيم
ثم جلسنا يوم الخميس في شعيب كحلة
وبعدها رجعنا إلى الرس
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/01295774462.jpg

http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/11295774462.jpg

http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/21295774462.jpg

http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/31295774462.jpg

طبخة خفيفة بصينية الكنافة
بصل ولحم قطع صغيرة وبهارات متوعة وحارة
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/41295774462.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/51295774462.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/61295774462.jpg
ثم نسكر الغطاء ونضعها على الجمر بهذه الصورة
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/71295774462.jpg
بعد نصف ساعة
أممممممممممم
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/81295774462.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/91295774462.jpg
بالهني والعافية يبو حماد
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/11295774765.jpg
ومع ذلك مالنا غناة عن الكبسة
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/01295774765.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/21295774765.jpg

http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/31295774765.jpg

تكية في شعيب كحلة
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/11295775392.jpg

http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/91295774765.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/81295774765.jpg

[المهاجر]

نبدأ بالقرص ( طريقة صينية الكنافة )
تجهيز العجين
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/41295774765.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/51295774765.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/61295774765.jpg

ثم نمسح الصينية بزيت
ثم نضع العجين

http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/01295775100.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/31295775100.jpg

http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/41295775100.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/51295775100.jpg

http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/61295775100.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/71295775100.jpg
ثم بعد تغطيته نضعه على الجمر بهذه الصورة
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/81295775100.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/91295775100.jpg
بعد عشرين دقيقة تقريبا
نشوف هو مستوي أو لا
حتى ما يحرق أو يكون يابس وقاسي
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/21295775392.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/41295775392.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/71295775392.jpg
وبالهني والعافية
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/51295775392.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/61295775392.jpg

كمان واحد ثاني بالهني والعافية
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/81295775392.jpg
لقطة ختام الرحلة
والاستعداد لمغادرة المكان
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/91295775392.jpg
مع خالص التحية والتقدير للأخوة الأفاضل
أبو محمد المزروع وأبو محمد الفوزان
وأبو عبد الله الغفيلي وأبو عبد الله العقيل
وأبو عقيل العقيل وأبو حماد الشائع
وأبو حمد الباهلي وأبو سليمان النصر
وأبو عبد الرحمن الزيدي وأبو سليمان الجميل
وتقبلوا تحيات أبو عبد الله
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[المهاجر]

وهذه الصور لوادي النساء ( جنوب الرس ) والذي سال فجر السبت
11/2/1432 هـ الموافق 15/1/2011 م
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/01295777482.jpg

http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/11295777482.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/21295777482.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/31295777482.jpg
http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/41295777482.jpg

http://www.alrassxp.com/uploaded10/2702/51295777482.jpg

[راع الشماليه]

وعليك السلام ورحمة الله وبركاته

رحله موفقه وجميله

وطبخ ونفخ على كيف كيفك ياجعله بالعافيه

تقرير رائع ومميز

دائما مبدع في مواضيعك يالمهاجر

الله يعطيك ألــف عافيه

[ابو طلال الفيفي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الله اخي " المهاجر "

والرحلة ماشاء الله ع كيفك

والطبخ وخبز القرص شي يهوس...:eek:

عليكم بالعافيه ... وبأذن الله يرزقكم بالربيع الزين ...

بارك الله فيكم يا اخوتي الافاضل

[حسان القصيمي]

أشكرك جزيل الشكر
موفق دوما في مواضيعك
وننتظر منك المزيد
فأنت مبدع دوما

[رحال التنهات]

مبتكر يالمهاجر صينية الكنافه للقرص روعه ونظافه وان شاء الله اجربها تقرير رائع وصور جميله

[راعي محل]

تسلم يمينك على هالروعه بالطبخات الزينه واللي تخلي الواحد يجوع غصب
بالتوفيق

[عبدالرحمن التميمي]

ماشاء الله الله يهنيكم لاصرتو حول حائل عطونا خبر نقدم الواجب

[عذب الاحساس]

وعليك السلام ورحمة الله وبركاته
رحله موفقه وجميله
وطبخ على كيف كيفك ياجعله بالعافيه
تقرير رائع ومميز
دائما مبدع في مواضيعك يالمهاجر
الله يعطيك ألــف عافيه
تحياااااتي لك

[هنا القريات]

شكرا
امتعتنا بالرحله الجميله

[محمد النجيبان]

بيض الله وجهك يابو عبد الله على التقرير الرائع
والله إني أحبك في الله ... وأحب مشاهدةتقاريرك لأنها دائماً مميزة
سلامي لجميع الأخوان ... ما قصرتوا ... تعلمنا منكم في هذا التقرير
طريقتين جديدة للطبخ بالنسبة لي
طريقة عمل المقلل بدل القصدير ...
وطريقة عمل القرص (( أو مايسمى بالجمرية أو المجمار)) وإن شاء الله سيتم تجربتها
فشكراً لشخطك الكريم والشكر لجميع الأخوان الذين صحبوك بالرحلة

[برق تمير]

يالبييييييييه على هالكشتات

والله نفسي سمسم سمسم وتصلح لي

اقوول حبيب قلبي ياليت تمر على هالموضوع
http://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=52437

لك تحياتي

برق تمير

[البحتري]

بارك الله فيك
رحله موفقه