حمسة العيد

[هنا القريات]

عيد الضحيه ولانطلع للبر ؟!

شوقنا للبر دفعنا لأخذ العزبه والمعاميل والحطب والعشا حيث طُـبخ هناك
واستمتعنا بعد المغرب بمشاهدة الشُـهب المتساقطه وكان لونها غريب جداً (اخضر غامق)

واترككم مع صور القهوه والشاي والحمسه


الشجر بإنتظار رحمة ربه
http://up.albrari.com/uploads/12900277601.jpg (http://up.albrari.com/)

المعهود ( القهوه - والتميرات )

http://up.albrari.com/uploads/12900277602.jpg (http://up.albrari.com/)

إبريق الشاي اسرع من الدله
http://up.albrari.com/uploads/12900277603.jpg (http://up.albrari.com/)

القهوه تفووور (والله من الغضا اللي تحتها)

http://up.albrari.com/uploads/12900277604.jpg (http://up.albrari.com/)


زل المبهره

http://up.albrari.com/uploads/12900277605.jpg (http://up.albrari.com/)

الدله على النار

http://up.albrari.com/uploads/12900277606.jpg (http://up.albrari.com/)

تمر حلوه ( لقاط الاسبوع الماضي ) + معمول العيد شغل البيت محشي بالتمر

http://up.albrari.com/uploads/12900277607.jpg (http://up.albrari.com/)

المعمول والتمر (قدوع للقهوه )

http://up.albrari.com/uploads/12900277608.jpg (http://up.albrari.com/)

القهوه (جاهزه للتفتيش)

http://up.albrari.com/uploads/12900277609.jpg (http://up.albrari.com/)

قضمة معموله ورشفة قهوه

http://up.albrari.com/uploads/129002776010.jpg (http://up.albrari.com/)

الشاي من الابريق الجديد

http://up.albrari.com/uploads/129002776011.jpg (http://up.albrari.com/)

يوجد حياه هُـنا !!

http://up.albrari.com/uploads/129002776012.jpg (http://up.albrari.com/)

وايضاً هُـنا (محتاجين عالم زواحف)

http://up.albrari.com/uploads/129002776013.jpg (http://up.albrari.com/)

بصل وثوم وفلفل

http://up.albrari.com/uploads/129002776014.jpg (http://up.albrari.com/)

الشباب (الابن يزيد - وابن الاخ سلامه) يكسرون عويدات الحطب (لتلقيم النار )

http://up.albrari.com/uploads/129002776015.jpg (http://up.albrari.com/)

تم التقطيع

http://up.albrari.com/uploads/129002776016.jpg (http://up.albrari.com/)

الشحم للقفره + اللحم + الكبده + بيضات الغنم !!

http://up.albrari.com/uploads/12900282991.jpg (http://up.albrari.com/)

كان الجو لطيفاً (وبعد مغيب الشمس ذبحنا المهب الشمال الشرقي القارس بروده)
http://up.albrari.com/uploads/12900282992.jpg (http://up.albrari.com/)

وضع الشحم واللحم بالبدايه مع الثوم وقرون الفلفل الحار

http://up.albrari.com/uploads/12900282993.jpg (http://up.albrari.com/)

الكبده ودورها في آخر استواء اللحم نُـضيفها على الطبخه
http://up.albrari.com/uploads/12900282994.jpg (http://up.albrari.com/)

وضع البزارات

http://up.albrari.com/uploads/12900282995.jpg (http://up.albrari.com/)

تقليب وتحريك

http://up.albrari.com/uploads/12900282996.jpg (http://up.albrari.com/)

استمرار التقليب والتحريك

http://up.albrari.com/uploads/12900282997.jpg (http://up.albrari.com/)

في منتصف الطبخه يُـوضع البصل

http://up.albrari.com/uploads/12900282998.jpg (http://up.albrari.com/)

الشمس كالتاج

http://up.albrari.com/uploads/12900282999.jpg (http://up.albrari.com/)

الحمسه على وشك الاستواء
http://up.albrari.com/uploads/129002829910.jpg (http://up.albrari.com/)

رائحة الطبخه تفتح النفس

http://up.albrari.com/uploads/129002829912.jpg (http://up.albrari.com/)

اضفنا الكبده قبل استواء الحمسه بدقائق معدوده

http://up.albrari.com/uploads/129002829913.jpg (http://up.albrari.com/)

اكتمال كافة عناصر الحمسه

http://up.albrari.com/uploads/129002829914.jpg (http://up.albrari.com/)

الشيف يزيد (شكله معلم طبخ)

http://up.albrari.com/uploads/129002829915.jpg (http://up.albrari.com/)

استواء الحمسه (جاهزه للخبيزات)

http://up.albrari.com/uploads/129002829916.jpg (http://up.albrari.com/)

نار على نار !!

http://up.albrari.com/uploads/12900288001.jpg (http://up.albrari.com/)

قولوا بسم الله

http://up.albrari.com/uploads/12900288012.jpg (http://up.albrari.com/)

الشباب بالصحن وابوهم بالقدر (على مبدأ " من الطنجره للحنجره ")
http://up.albrari.com/uploads/12900288013.jpg (http://up.albrari.com/)

القمر بالسماء والنار بالطعس

http://up.albrari.com/uploads/12900288014.jpg (http://up.albrari.com/)

هوانا بالقريات معظم ايام السنه غربيه رطبه لكن احياناً تجينا شماليه شرقيه جافه قارسه مالها علاج (الا اللي تشوفونه بالصوره)

http://up.albrari.com/uploads/12900288015.jpg (http://up.albrari.com/)

الشباب يعدون النجوم

http://up.albrari.com/uploads/12900288016.jpg (http://up.albrari.com/)

شبة النار دفتنا وونستنا لصلاة العشاء وسرينا

http://up.albrari.com/uploads/12900288017.jpg (http://up.albrari.com/)

ليه صورة القمر طلعت كذا ؟! (لخبراء التصوير ) !


http://up.albrari.com/uploads/12900288018.jpg (http://up.albrari.com/)


إنتهـــــى

[الاطلسي]

بارك الله فيك اخي الكريم على التقرير والصور المميزه
سرد وترتيب وطبخ وياعله بالعافيه

[القبطان]

عساه بالف عافيه عليكم
وعساكم من عواده وكل عام وانت ياخوي هنا القريات بخير
لاكن عندي استفسار الله لايهينك
مالمقصود ببيض الغنم؟؟؟
مشكووووووووورباراعي الشمال

[حنين الشوق]

ماشاء الله .. تسلم يمناك وجعله مداخيل العافية
ننتظر القادم وفقك الله
تحيااتي لك

[ام الدانه]

بارك الله فيك اخي الكريم على التقرير والصور المميزه
سرد وترتيب وطبخ وياعله بالعافيه

[روح آلوفآ]

آلله آلله بآلعآفيه عليكمْ وشوقتنآ على روحة آلبر

وتسلم يآلقريآآت على آلطرح و آلصور آلرآئعه
لآعدمنآآآكْ يآرب ، موودتي

[رسمي وسطام اسمي]

مشكور على هالصور الحلوه شكل الاكل مظبوط بس حنا سوينا احسن منه هههه وعساه بالعافيه ولاكن عندي استفسار ,,,, وش معنا بويضات الغنم

[ابو طلال الفيفي]

بالعافيه عليكم

وماشاء الله كعادت طلعاتكم مرتبه ومميزه

بارك الله فيكم وحفظكم الله

[هباد الرمالي]

السلام عليكم ورحمة الله
ومن العايدين كل ( ن ) باسمه
وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال وللحاج سعياّ مشكورا وذنباّ مغفورا
ما شاء الله تبارك الله اخي " هنا القريات " اولا الله يحفظ لك الابن ويصلحه
وحميس على النار ما شاء الله , الله يجعله مداخيل العافيه
صور روعه للمهيله وبراد الشاهي على البطحاء
تحياتي