مندي بالفرن

[بنت الرجال]

مندي بالفرن
من صنع البيت بلا مطعم بلا شي
وسهل وسريع
يارب يعجبكم اغلب الناس بالعيد تسوي مندي او تشتري من المطعم

المقادير :
http://aco2.jeeran.com/mandi1.jpg
دجاج او قطع لحم حسب الرغبه
رز حسب الكميه المطلوبه
بهارات صحيحه ( دارسين مسمار فلفل اسود هيل )
راس بصل وحد
حبتين طماط
نصف زبده
فلفل حار حسب الرغبه
زعفران ربع ملعقه صغيره
ملح
ماء حسب كمية الرز


الطريقه :
http://aco2.jeeran.com/mandi2.jpg

1- تتبل الدجاجه بالبهار والملح وتمسح بالزعفران ونحط عليها شرائح زبده ووتزع من فوق
2- في القدر حط الرز والبهار الصحيح وقطع البصل اربع قطع او شرائع كبيره مع الطماط وحط ملح حسب الرغبه وصب الماء لمن يطم الرز ويرتفع عنه مقدار صبعين

http://aco2.jeeran.com/mandi3.jpg
3- نحتاج هنا شبك بحجم القدر او ادا ما عندك خد قصدير غلف القدر ويخرم من فوق
وحط الدجاجه فوقه ويغلف بالقصدير مره ثانيه

http://aco2.jeeran.com/mandi4.jpg

4- وخيه ساعه بالفرن مني لين ينضج الرز الدجاجه رح تنضج شوي
بس ناخذها بصينيه حط عليها شرائح زبده وتحم بالفرن ربع ساعه
وهذا الشكل لها


http://aco2.jeeran.com/mandi5.jpg


http://aco2.jeeran.com/mandi6.jpg
بالف عافيه
اخترته لكم
اختكم

[عبد الله الحقيل]

الله يعافيك أختي بنت الرجال ،،،

طبخة من شكلها رائعة جداً لا ومع الصور بعد ،،،

مشكورة وجزاك الله خير ،،،

[بنت الرجال]

مشكور اخوي عاشق البران

شاكرة لك حضورك

اختك

[عبدالهادي المفرج التميمي]

ممكن انشد وشوله حاطه مربعات الزبده فوق ؟

مشكوووووووووووووره




سلام

[سلوم]

فكره حلوه جدا

تسلم يدينك اختي

[الصلبوخي]

الله يعطيك العافية اختي الكريمة بنت الرجال

كل الشكروالتقدير

دمت في حفظ الله ورعايته

[abo ali]

يامال العافية اختي

الله يقويك ويعطيك العافية

[ولد نجد]

من اليوم ورايح ما عاد اتصفح اي طبخه لاصرت جوعان :no:
مشكورة يابنت الرجال على اتحافنا بكل ما لذا وطاب من الطبخات اللذيدة

[بنت الرجال]

الله يعيكم العافية اخواني

شاكرة مروركم وتشريفكم موضوعي

وان شاء الله اعجبكم المندي

اختكم

[ابونورة]

الله يعطيك العافية اختي

على المندي الرائع

مشكورة اختي وبارك الله فيك

[الحوري]

الله أكلة تشهوي
مشكورة أختي على الطبخة اللذيذة

[بنت الرجال]

الله يعطيكم الف العافية اخواني

شاكرة مروركم وتشريفكم موضوعي

وان شاء الله اعجبكم المندي

اختكم