طريقة عمل كبسة حاشي

[حنين الشوق]

http://islamroses.com/zeenah_images/besm4.gif


اليوم جبت لكم طبخة راح اتحبونها ومنقولة بس اعجبتني

واتنما ان يكون اختيار يعجبكم
وهي كبسة حاشي



المقادير




لحمة حاشي رز بصل طماطم بهارات ملح



http://www.syadh.com/vb/imgcache/31146.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)





http://www.syadh.com/vb/imgcache/31147.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)


نقطع البطل والطماطم قطع كبيره عشان بس نطبخ اللحمة نقدر نشيلهم بسهولة





http://www.syadh.com/vb/imgcache/31148.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)




http://www.syadh.com/vb/imgcache/31149.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)




نحط اللحمه مع الطمام والبصل ونغطي اللحمه بالماء ونص ساعة على النار




http://www.syadh.com/vb/imgcache/31150.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)



نغسل الرز ونحطه بقدر خاص




http://www.syadh.com/vb/imgcache/31151.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)



نفرغ مرقة اللحم بقدر الرز




http://www.syadh.com/vb/imgcache/31152.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)



وبس يتغطى الرز بمرقة اللحم نحط زبدة عشان يطلع طعم الرز خيال ونتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة




http://www.syadh.com/vb/imgcache/31153.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)



نرجع الحين للحمه ونحط عليها معجون طمام عشان تطلع فوق الخيال





http://www.syadh.com/vb/imgcache/31154.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)



فيه نقطة نسيت ماقلتها مانمّلح اللحمه على طول نخليها تطبخ ونحط الملح بالأخير لأن لو حطينا الملح قبل ما تطبخ ماراح تنضج بسرعة<<< زين الشرحhttp://www.syadh.com/vb/imgcache/31155.imgcache.gif (http://www.syadh.com/vb/imgcache/31155.imgcache.gif)



بعد 25 دقيقة يكون الرز جاهز للتقديم




http://www.syadh.com/vb/imgcache/31156.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)



وهذي لحمة الحاشي




http://www.syadh.com/vb/imgcache/31157.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)




وهذي الكبسة وعليكم بالعافية





http://www.syadh.com/vb/imgcache/31158.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)






http://www.syadh.com/vb/imgcache/31159.imgcache.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)

[الاطلسي]

الله يعافيك مشرفتنا المميزه على الموضوع
تسلمين والله