هدية للمشرفة الغاليه لحن الخلود

[كمال البدور]

هذه الطبخه مهداه مني الى اختي لحن الخلود المشرفة العزيزه
وهي فطرة رمضانيه (عزابيه ) رجال . خاليه من القطاع النسائي في احد المناطق الجميله في بلدتي يوم الاثنين السادس من رمضان .
طبعا" الاكله معروفة لدى الجميع هي المنسف بالدجاج ولكن بدون رز .
البديل هو ( الثريد ) الفت (خبز بالشراب ) ويوضع على وجهه تقلايه البصل بالسمن البلدي والدجاج يوضع فوق الثريد وكما هو في الصور .
اترككم مع المشاهد للصور :

هذه الصور للدجاج وهو يغلي باللبن البلدي
http://up.albrari.com/uploads/12820367061.jpg
هذه صور للبصل يقلى بالسمن البلدي
http://up.albrari.com/uploads/12820367062.jpg
صورة للبصل شرائح قبل القلي
http://up.albrari.com/uploads/12820367063.jpg
صورة للسدر الاول جاهز محاط بالمقبلات
http://up.albrari.com/uploads/12820367064.jpg
صورة للسدر الثاني ايضا" محاط بالنشامى والمقبلات
http://up.albrari.com/uploads/12820367065.jpg
صورة للسدر الثالث وبداية الهجوم ، ما انتظرو بقية اخوانهم
http://up.albrari.com/uploads/12820367066.jpg
صورة لعملية الفت (الثريد ) ، الخبز ، بعد اضافة اللبن عليه
http://up.albrari.com/uploads/12820367067.jpg
صورة لسدر صبر مقشر مبرد
http://up.albrari.com/uploads/12820367068.jpg
بكسة جوافة ، وبكسة عنب
http://up.albrari.com/uploads/12820367069.jpg
صورة للمقبلات ( بصل اخضر ، فليفله حلوه ، فجل ، فليفله حاره
http://up.albrari.com/uploads/128203670611.jpg
صورة للمقبلات خاصة للجرجير
http://up.albrari.com/uploads/128203670612.jpg

ارجو ان ينال اعجابكم جميعا"

[الشنفرى الازدي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تستاهل مشرفتنا المبدعه لحن الخلود الهديه الجميله
وتشكر ابو سالم على الموضوع الجميل فطره كانت ولا احلى
مع الاخوة الاعزاء اصدقاء الصبى ماشاء الله عليك مبدع
http://www.alganasah.com/uploader/2010/15577/01282120973.jpg
وهذي ايد اخوك الشنفرى الازدي في طريقها الى الصحن
ههههههههههههههه
ههههههههه
ههههه
ههه
ه
وتقبل مروري واجمل تحياتي

[الشيخ قوقل]

ياسلام ياسلام
يعجبني الإبداع لا النقل
تسلم يالغالي وتحيّة للأخ الشنفري
والأخت لحن الخلود تستاهل
ولا يهدى إلا من يستحق
ولا يهدي إلا الكريم
عليكم بالعافية
ننتظر القادم وفقك الله

[كمال البدور]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تستاهل مشرفتنا المبدعه لحن الخلود الهديه الجميله
وتشكر ابو سالم على الموضوع الجميل فطره كانت ولا احلى
مع الاخوة الاعزاء اصدقاء الصبى ماشاء الله عليك مبدع
http://www.alganasah.com/uploader/2010/15577/01282120973.jpg
وهذي ايد اخوك الشنفرى الازدي في طريقها الى الصحن
ههههههههههههههه
ههههههههه
ههههه
ههه
ه
وتقبل مروري واجمل تحياتي



بوركت اخوي ابو محمد الملقب (الشنفري الازدي) وفعلا" قدرت توصل لصورتك وتعلق عليها ، انا ما حبيت تظهر في الصورة مخصوص وانت عارف ليش.؟
حقيقة فطرة عزابيه محترمه بس ما اعجبتني في الاكل وخاصة الدجاج . بس ونا اخوك ما قصرت انا اكلت حصتي وحصتك .
اكرر شكري لمرورك العطر

[كمال البدور]

ياسلام ياسلام
يعجبني الغبداع لا النقل
تسلم يالغالي وتحيّة للأخ الشنفري
والأخت لحن الخلود تستاهل
ولا يهدى إلا من يستحق
ولا يهدي إلا الكريم
عليكم بالعافية
ننتظر القادم وفقك الله


الكريم حبيب الله ، وانت صاحب الاوله اخوي الشيخ قوقل
واخونا الشنفري /ابو محمد كان احد الضيوف الاعزاء ، وكان هو اميرها بحكم كبره في السن وفي القدر ، وعز الرفيق . ان وضعته على الجرح يبرأ.
اما اختنا مشرفتنا الغاليه فحبيت اهديها هذه الاكله لكونها اكلة عزابيه

[أميرة البراري]

تستاهل مشرفتنا الغاليه عليكم بالعافيه
مشكور خيي كمال لاعدمناااااااك
تقبل مروري
اميره

[كمال البدور]

تستاهل مشرفتنا الغاليه عليكم بالعافيه
مشكور خيي كمال لاعدمناااااااك
تقبل مروري
اميره


هلا بالخيه الغاليه اميرة . مروركي شرفني
يبارك فيكي ربي ويخليكي ويحفظكي من كل سوء

[الشنفرى الازدي]

بوركت اخوي ابو محمد الملقب (الشنفري الازدي) وفعلا" قدرت توصل لصورتك وتعلق عليها ، انا ما حبيت تظهر في الصورة مخصوص وانت عارف ليش.؟
حقيقة فطرة عزابيه محترمه بس ما اعجبتني في الاكل وخاصة الدجاج . بس ونا اخوك ما قصرت انا اكلت حصتي وحصتك .
اكرر شكري لمرورك العطر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم اخوي ابو سالم بارك الله فيك يالغالي فطره ماشاء الله تشكر عليها


وبالعكس اكثر فطره من اول رمضان بوكل فيها اكويس

فته لذيذه جداً وجو شاعري وجلسة اصدقاء ولا اجمل


خاصه دكتورنا الفاضل ابو المثنى وللعلم انا والدكتور طلاب صف واصدقاء


طفوله ودراسه وجيران واول ممارسه لهواية الصيد كانت معاه ومع الاخ المذباحه

هههههههههههه
{ابو انس} وسنعيد الكره مرة ثانيه وثالثه ان شاء الله

تقبل مروري واجمل تحياتي واحترامي لشخصك الكريم

[الشنفرى الازدي]

ياسلام ياسلام
يعجبني الأبداع لا النقل
تسلم يالغالي وتحيّة للأخ الشنفري
والأخت لحن الخلود تستاهل
ولا يهدى إلا من يستحق
ولا يهدي إلا الكريم
عليكم بالعافية
ننتظر القادم وفقك الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم اخوي العزيز الشيخ قوقل بارك الله فيك سلامك وصل يالذيب
اخي العزيز انت مبدع بهنئ شبكة البراري واعضاءها بوجود شخص مبدع

شرواك ياسلام قمه في الابداع مواضيعك غايه في الجمال والتميز

تشكر عليها وتقبل اجمل تحياتي وللاخ العزيز ابو سالم

[كمال البدور]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم اخوي العزيز الشيخ قوقل بارك الله فيك سلامك وصل يالذيب

اخي العزيز انت مبدع بهنئ شبكة البراري واعضاءها بوجود شخص مبدع


شرواك ياسلام قمه في الابداع مواضيعك غايه في الجمال والتميز



تشكر عليها وتقبل اجمل تحياتي وللاخ العزيز ابو سالم



ربنا يسلمك اخوي ابو محمد ويبارك فيك. والى ان نلتقي ان شاء الله لك من اخيك كل الود والاحترام والتقدير.

وهذه الصورة هدية لك
http://up.albrari.com/uploads/12821418461.jpg

ارجو ان تنال اعجابك

[هنا القريات]

( طلبتها المشتهيه وكلتها المستحيه )!
الطبخه مهداه لاام الدانه (ونحن هجمنا)!
اكله هنيه وتسلم ايديك ابوسالم

[كمال البدور]

( طلبتها المشتهيه وكلتها المستحيه )!
الطبخه مهداه لاام الدانه (ونحن هجمنا)!
اكله هنيه وتسلم ايديك ابوسالم
والله خربطتني ما بدري هي لمن مهداه يا رجل . لاختنا المشرفه ( لحن الخلود ) ومشان خاطرك اعتبرها مهداه لاختنا ( ام الدانه ) .
تسلم اياديك اخوي هنا القريات . ونا عارف انه اختنا المشرفة ( لحن الخلود) حابه يكون تعليقها بعد تعليقاتكم . او مي فاضي لهديتي . او الهدية ما اعجبتها . الله واعلم .
بس بتوقع راح تعلق على الهديه آجلا" ام عاجلا" .
اكرر شكري لك اخي هنا القريات وكل عام وانتم بخير

[ندى الورد]

جعلها مداخيل العافيه
والله وتستاهل لحن الخلود
بصراحه فطور ووواووووووووما عليه كلام
بس أنا باخذ هالصحن من أختي لحن الخلود لاني بموت في هذه الفاكهه وأنحاش فيه
8
8
8
8
8
8
http://up.albrari.com/uploads/12820367068.jpg

تسلم كمال البدورانت وأصحابك على هالمنسف المميز

[الشنفرى الازدي]

ربنا يسلمك اخوي ابو محمد ويبارك فيك. والى ان نلتقي ان شاء الله لك من اخيك كل الود والاحترام والتقدير.

وهذه الصورة هدية لكhttp://up.albrari.com/uploads/12821584701.jpg (http://up.albrari.com/)
ارجو ان تنال اعجابك


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مشكور اخوي ابو سالم على الصور الجميله وهذا صديقي العزيز الدكتورعلى يميني وابو اسامه على يساري وبكسة العنب والجوافه امامي
هههههههههههههه
جلسه بعد الافطار ولا احلى سهره وحديث ممتع ذو شجون مع الاصدقاء ما شاء الله تبارك الله
اجمل تحياتي

[حنين الشوق]

مشكور اخ كمال البدور على الهدية
وكلك ذوق وعسااااك في زواد
وانا من محبي هذة الطبخة وتسلم الايادي
السموحه على الرد المتأخر
لان توقيت امريكا غير عن توقيتكم وتوني شايفه الموضووع


http://www.rofof.com/img2/6byucd16.gif (http://www.rofof.com/img2/6byucd16.gif)

[كمال البدور]

جعلها مداخيل العافيه
والله وتستاهل لحن الخلود
بصراحه فطور ووواووووووووما عليه كلام
بس أنا باخذ هالصحن من أختي لحن الخلود لاني بموت في هذه الفاكهه وأنحاش فيه
8
8
8
8
8
8
http://up.albrari.com/uploads/12820367068.jpg

تسلم كمال البدورانت وأصحابك على هالمنسف المميز

اشكر مرورك اختي قطر الندي علىالمرور اللطيف . وليكي عندنا في العام القادم صحن مخصوص من هذه الفاكهه ان شاء الله .
تسلمي من كل شر ويبارك فيكي

[كمال البدور]

مشكور اخ كمال البدور على الهدية
وكلك ذوق وعسااااك في زواد
وانا من محبي هذة الطبخة وتسلم الايادي
السموحه على الرد المتأخر
لان توقيت امريكا غير عن توقيتكم وتوني شايفه الموضووع


http://www.rofof.com/img2/6byucd16.gif (http://www.rofof.com/img2/6byucd16.gif)


هلا وغلا مشرفتنا الغاليه (لحن الخلود )
ربنا يرجعك سالمه غانمه لديارك العزيزه
والورد دائما" من الورد . بارك الله فيكي واشكرك على طرح الموضوع للتصويت
دمتي مشرفتنا الغالية دائما" بالود والاحترام والتقدير لشخصكم الكريم

[كمال البدور]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مشكور اخوي ابو سالم على الصور الجميله وهذا صديقي العزيز الدكتورعلى يميني وابو اسامه على يساري وبكسة العنب والجوافه امامي
هههههههههههههه
جلسه بعد الافطار ولا احلى سهره وحديث ممتع ذو شجون مع الاصدقاء ما شاء الله تبارك الله
اجمل تحياتي


هلا وغلا ابو محمد . تحياتي واشواقي لك

[عبدالله العقيل]

ماشاء الله اكله من الصوره حلوه ام الطعم ماادري لعلنا نجرب

[شمس الليل]

الحمد لله ان ام عبد الله لحقت على شيء بإسم الله تناتفتوه ما احد خلى شيء الهدية مخصصة والمشافيح واجد
لك الف الف تحية أخي الكريم على هذه الهدية وبالصراحة ام عبد الله تستاهل كل خير وكذلك الأعضاء المعلقين على الموضوع والزائرين
وبالصراحة كانت نفس بهذه

http://up.albrari.com/uploads/12820367068.jpg (http://up.albrari.com/uploads/12820367068.jpg)

ولكن سبقتني قطر الندى واقول بألفين عافية
كلك ذوق وننتظر جديدك

[كمال البدور]

ماشاء الله اكله من الصوره حلوه ام الطعم ماادري لعلنا نجرب

وش اقولك اخوي ابو غدي . آ كله على الشوارب , جربها وادعي لي

[كمال البدور]

الحمد لله ان ام عبد الله لحقت على شيء بإسم الله تناتفتوه ما احد خلى شيء الهدية مخصصة والمشافيح واجد
لك الف الف تحية أخي الكريم على هذه الهدية وبالصراحة ام عبد الله تستاهل كل خير وكذلك الأعضاء المعلقين على الموضوع والزائرين
وبالصراحة كانت نفس بهذه

http://up.albrari.com/uploads/12820367068.jpg (http://up.albrari.com/uploads/12820367068.jpg)

ولكن سبقتني قطر الندى واقول بألفين عافية
كلك ذوق وننتظر جديدك


نورتي الموضوع شمس الليل ، وليكي احلى صبر عند اول زياره
بس يا خساره وين .
ذوقك جميل جدا" . دمتي بود ومبروك عليكم الشهر الفضيل

[غزاله]

ماشاءالله رووعه وتستاهل الغالية لحونه يسلمووو اخي الرائع كمال على الطبخه الحلووه دمت بخيرhttp://www.moveed.com/data/thumbnails/30/kitty.gif

[كمال البدور]

ماشاءالله رووعه وتستاهل الغالية لحونه يسلمووو اخي الرائع كمال على الطبخه الحلووه دمت بخيرhttp://www.moveed.com/data/thumbnails/30/kitty.gif


ما شاء الله عليكي غزاله ، فعلا" غزاله تشبهي النحله دائما" تبحث عن الرحيق.
الروعه والحلاوة مروركي الدائم لمتصفحي

[ام الدانه]

الله يعطيك الف عافيه اخي كمال البدور

الله يجزاك خير والف شكر على الهدية جاتني رميه من غير رامي ماحد ذكرني

والشكر موصول ل هنا القريات اللي جاب اسمي

وتسلم يدينك اخي كمال والله لايهينك

لك التقدير والاحترام

[كمال البدور]

الله يعطيك الف عافيه اخي كمال البدور

الله يجزاك خير والف شكر على الهدية جاتني رميه من غير رامي ماحد ذكرني

والشكر موصول ل هنا القريات اللي جاب اسمي

وتسلم يدينك اخي كمال والله لايهينك

لك التقدير والاحترام


على نياتكم ترزقون .
الحمدلله انكي تقبلتيها مني لكونها جت( باي بص ) وهي مهديه لجميع الاخوات في هذا المنتدى ولكن حبيت اخصها لاختنا المشرفة الغاليه ام عبدالله لانها بعيده عن الديار في امريكا .
اشكر مرورك العطر وسامحيني اختي وان شا ء الله اقدم لكن جميعا" هدية اخرى متواضعه .
دمتي بود

[عبدالهادي المفرج التميمي]

والله شي ما توقعته
فله ووناااااااااااااااسه
الشكوى لله ما لحقنا الا على الحكاكه بالقدر
نبي شرح مفصل للطبخه تكفى

سلام

[كمال البدور]

والله شي ما توقعته
فله ووناااااااااااااااسه
الشكوى لله ما لحقنا الا على الحكاكه بالقدر
نبي شرح مفصل للطبخه تكفى

سلام

هلا بالغالي المدير التنفيذي (هادي)
الطبخه بالتفصيل كالتالي :
المقادير // دجاج عدد 9 ، لبن بلدي ممروس بالماء قدر 9كغم. خبز بلدي في الفرن البيتي قدر 9 خبزات (ارغفه) . جرجير ، بصل اخضر ، بصل عادي اكغم ، سمنه بلدية قدر التقلاه ، فجل ، فليفله حلوه . هذه المقادير لعدد (21 شخص) .

طبعا" الاكله معروفة لدى الجميع هي المنسف الاردني بالدجاج ولكن بدون رز .
والبديل عن الرز هو (الخبزالبلدي )
الطريقه :
1- يوضع اللبن على النار ويكون هناك تواصل في تحريك اللبن حتى يغلي .
2- يوضع الدجاج فوق اللبن ويستمر على النار حتى تشعر باستواء الدجاج .
3- نقوم بتقطيع الخبز قطع صغيره (تفتيته )ويوضع في سدر او صينيه .
4- نقوم بفصل الدجاج عن اللبن ، ونصب اللبن فوق الخبز المفتوت ويبقى لمده دقائق معدوده لا تتجاو العشره . والمقصود حتى يتشرب الخبز اللبن .
5- يقوم احد الشباب المحترفين بتحريك اللبن مع الخبز بيده حتى يتم الترابط بين اللبن والخبز .
6- يوضع الفت في سدر ويوضع الدجاج فوق السدر مقدار كل سدر ثلاث دجاجات لعدد (6-7) اشخاص .
7- نقوم بتقطيع البصل العادي وقليه بالسمن البلدي حتى يتذبل .
8- نقوم برش البصل المقلي بالسمن على وجه السدر فوق الخبز .
9- توضع مقبلات للاكل مثل الفليفله الحلوه ، والحاره ، والجرجير ، والفجل ، والبصل الاخضر / والمقدوس .
10- هجوم على المناسف والشاطر الي بيلحق .

طبعا" الشباب جايبين فواكه مثل ما شفت في الصوره ( بكستين عنب ، بكستين تين ، بكسة جوافه ، وسدر صبر مقشر حوالي 200 حبه )

ارجو ان تنال اعجابك مديرنا الغالي ، وتقبل احترامي .
احتمال الليله نكررها ، وان شاء الله نجيب صور لكم عنها .

[رحال الخرج]

تستاهل مشرفتنا الغاليه عليكم بالعافيه

[كمال البدور]

تستاهل مشرفتنا الغاليه عليكم بالعافيه

ونت تستاهل الشكر . اشكر مرورك العطر

[الذعذاع]

ابو سااااااااااالم
يعطيك العااااافيه على هيك اكله
ومشرفتنا تستااااهل وام الدااااانه بعد
على العمووووم بإذن الله لي جيه عندكم ابو سااااالم ومقناااااص يمكم بالقريب العااااجل
لاهنت يالغالي

[كمال البدور]

ابو سااااااااااالم
يعطيك العااااافيه على هيك اكله
ومشرفتنا تستااااهل وام الدااااانه بعد
على العمووووم بإذن الله لي جيه عندكم ابو سااااالم ومقناااااص يمكم بالقريب العااااجل
لاهنت يالغالي


يا هلا ورحب بخوي الشاعر الغالي الذعذاع
يعافيك ربي ، على المرور العطر
انا في شوق لرؤيتك اخي في بلدنا ، وارجو ان تعلمني عن وقت قدومك ونا معزبك ان شاء الله وما بقبل عذر منك ابد .
تسلم ويسلم غاليك اخوي الذعذاع

[عايش أبورجيلة]

مشكور أخوى كمال على هالصوانى ياراجل كان خليتها بعد رمضان الواحد صايم وما بدو يتحسر
هذه الحاجات بتفتح النفس همممممممممممممم
والله بتستاهل اختنا ام عبد الله هالوليمه بس لو انها بخروف نجدى000تقبل تحياتى ابو نسيم

[كمال البدور]

مشكور أخوى كمال على هالصوانى ياراجل كان خليتها بعد رمضان الواحد صايم وما بدو يتحسر
هذه الحاجات بتفتح النفس همممممممممممممم
والله بتستاهل اختنا ام عبد الله هالوليمه بس لو انها بخروف نجدى000تقبل تحياتى ابو نسيم

اشكرك اخوي عايش على المرور العطر ، بعدين وين بتروح عنا بتغيب غيبات طويله
ولا شفت حالك علينا غالي وبتغيب مثل القمر .
تسلم اخوي ومقدور على الخروف في رحلات قادمه ان شاء الله

[حفيد تميم]

يسلمو علا هذي الطبخه

[كمال البدور]

يسلمو علا هذي الطبخه

يسلم مرورك حفيد تميم

[فتى الرابيه]

الله يعطيك العافيه ---- تسلم

[كمال البدور]

الله يعطيك العافيه ---- تسلم

هلا وغلا باخوي فتى الرابيه
اشكر مرورك العطر