دجــاج كـــوزي فـــي بـرمــيـل الـمـنـدي ^ تـوجــد صـور مـوجـعـة ^

[محتـاج]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk103432_f1.gif




تحية طيبة معطرة للجميع

اتمنى للجميع قضاء اطيب الاوقات واسعدها في كل حين

اليوم أن شاء الله تجهيز دجاج كوزي في برميل المندي





اول شي نشب النار


نرش الحطب بالقاز برة البرميل
لا تشيل هم ما يجي طعم في الاكل

1
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_01268599093.jpg





هنا النار شابه حلاوة




2
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_11268599093.jpg






حبتين دجاج الوطنية

800 جرام



3
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_21268599093.jpg






ننظفها

ولا تنسى تلف الجناح :biggrin:



4
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_31268599093.jpg





لتبهير الدجاج


زيت ,, ملح ,, فلفل اسود وكزبرة مدقوقة

مع كمون مطحون ,, والقليل من الصلصة لأعطاء لون فقط


5
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_41268599093.jpg




الدجاج بعد التبهير



6
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_51268599093.jpg




حبتين بيض



7
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_61268599093.jpg




ونرجعها من مكان ما جات



8
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_71268599093.jpg




كاستين ونص رز



9
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_81268599093.jpg




نغسله وننقعة ربع ساعة

في موية عادية



10
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_91268599093.jpg




كاجو ولوز محمص للتزيين


11
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_91268599204.jpg




مكرونة بالصلصة

مجهزة في البيت



12
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_81268599204.jpg




بهار الرز


ليمون ناشف ,, بهار مشكل صحيح




13
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_111268599093.jpg




فلفل حار



14
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_121268599093.jpg




الجمر جاهز



15
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_101268599093.jpg





الرز مع البهار والفلفل والملح وشوية زيت

وقطعنا حبة قوطة




16
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_131268599093.jpg





نضيف الماء العادي أقل من أصباع



17
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_141268599093.jpg




نحط الكرسي




18
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_01268599204.jpg




موضـــــوع متبـــــــــوع

1 مــــــــــن 2

[محتـاج]

نحط القدر



19
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_11268599204.jpg





نحط الدجاج في الشبك وعلى القدر


20
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_21268599204.jpg





نحط قصدير مقوى
ونقفل بالغطا والحزام




21
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_31268599204.jpg






نغطيه بفرشة لحفظ الحرارة (أختياري)



22
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_41268599204.jpg






بعد ساعة نفتح الغطا
الدجاج جاهز




23
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_51268599204.jpg




البيضة مقربة




24
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_61268599204.jpg




قدر الرز




25
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_71268599204.jpg




صورة جوية





26
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_101268599204.jpg




ولأول مرة بيض مندي




27
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_111268599204.jpg












الصور الختامية التفصيلية








مع الاعتذار مقدما" من الجائعين










28
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_121268599204.jpg




29
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_131268599204.jpg



30
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_141268599204.jpg



31
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_01268599234.jpg



32
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_11268599234.jpg
33
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_21268599234.jpg



34
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_31268599234.jpg



35
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_41268599234.jpg



36
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_51268599234.jpg



37
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_61268599234.jpg



بعد أذنكم ياشباب

جيعان وحـ أكل

تفضلوا معانا الله يحييكم

لاحد يستحي




38
http://www.albrari.com/vb/uploaded/28243_71268599234.jpg







في الختام أتمنى لي ولكل التوفيق الدائم

أخوكم أبو أسيل


أنتهــــــــــــــــــــى

[نسمات نور]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكله مشهي اخي محتاج

.الله يسلمك ويسلم ابو اسيل. وربي يعطيكم العافية..

¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*كوزي*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* روووووووووووعه*. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•

[عبداالله]

الله يعطيك الصحة ولو تكرمت وين أحصل برميل المندي وفي أي مدينة

[ربيع الشمال]

شغل مضبوط ومتعوب عليه

تسلم الايادي اخي ابو اسيل

الا كيف احصل على برميم مندي مثل الاخ اللي بالصوره ؟

,,,,,,,,,,,,

[علي الشايع]

فعلا صور موجعة وقوية ومشهية

تسلم على الطبخة والصور الجميلة

تقبل مروري

[حنين الشوق]

مشكور على المجهود وتسلم الايادي
وبارك الله فيك وفعلا اكلة لذيذة
وكذلك التصوير روووووعة
وتستحق النجووووووم
:ordh:

[لكاسر البراري]

تسلم على الطبخة والصور الجميلة

[محتـاج]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكله مشهي اخي محتاج

.الله يسلمك ويسلم ابو اسيل. وربي يعطيكم العافية..

¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*كوزي*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* روووووووووووعه*. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يسلمك ويرعاك
ومحتاج وابواسيل شخص واحد

الله يعطيك الصحة ولو تكرمت وين أحصل برميل المندي وفي أي مدينة

شغل مضبوط ومتعوب عليه

تسلم الايادي اخي ابو اسيل

الا كيف احصل على برميم مندي مثل الاخ اللي بالصوره ؟

,,,,,,,,,,,,

الله يعافيكم ويرضى عنكم اخواني الكرام
والبرميل من جدة جوار سوق الخيمة محلات الفخار (الافغانية)
ومن الرياض الاخوان وضحوا انه من الشفا محلات الفخار
تقبلوا التحية من اخوكم ابو اسيل

[ذعاذيع الصباء]

اكله رائعه خاصه مع البرد

[النعناعه]

طبااااااااااااااااااااااااااااااخ مشكور فنان والله جوعتنا