طريقة عمل السمك بالطحينه

[ام العنود]

السلام الله عليكم ورحمته وبركاته

طريقة لعمل السمك بالطحينه اتمنى ان تنال اعجابكوا
اليكم الطريقه:

http://www.q8boy.com/images/o8kfbccyug7u6hbg38e.jpg


المقادير:

كيلو سمك فيليه مقطه وسط
بصل شرايح
ثوم مقطع
ملح
بهارات مشكلة
كمون
بابريكا
شوي زيت زيتون
زيت للقلي
كزبرة مفرومة

لصوص الطحينة:

كوب طحينة سايلة
نصف كوب ليمون عصير
ملح
ماء بارد تقريبا ثلاثة ارباع الكوب او اكثر على حسب ما تحتاج انتي تحكمي

الطريقة:

نتبل قطع السمك الفيلي بالبهارات والملح والكمون والبابريكا ونتركهم نصف ساعة او اكثر

http://www.q8boy.com/images/df7qmp0ra0bklr32sm0.jpg

ثم نقليهم بزيت غزير

http://www.q8boy.com/images/68ecznohyzy8zydk6ln9.jpg

نضع شويه من زيت السمك اللي قلينا فيه مع شويه زيت زيتون في قدر ونقلب البصل والثوم معا حتى يذبل


http://www.q8boy.com/images/8ff9nhs3475srf29q85.jpg

http://www.q8boy.com/images/wb4p6a1udt2t4bnzew4.jpg

نجهز صوص الطحينة بخلط الطحينة مع الماء البارد اولا جيدا ثم نضيف الملح والليمون ونخلطها
ولا تنسي تذوقيها وتحددي اذا احتاجت ليمون اكثر او لا
والمهم لا تكون سميكة اذا كانت سميكة ضيفي لها ماء

http://www.q8boy.com/images/ulhd8ccgif5jc7oqbu5i.jpg

نضع نصف كمية البصل والثوم في الصينية ونضع فوقها السمك المقلي وباقي كمية البصل والثوم
http://www.q8boy.com/images/jazfj67fojz2g45grx7m.jpg

http://www.q8boy.com/images/ndm181gbsnr29c4gu50p.jpg

http://www.q8boy.com/images/1sq4kxdyw5m9ciorfoe.jpg


نصب صوص الطحينة ثم نزينها بشوي كزبرة مفرومة


http://www.q8boy.com/images/yqs65p2mp60amfgvcviw.jpg

http://www.q8boy.com/images/q3njlfrloo1jpo9mvmhb.jpg
نضعها بالفرن لتتسبك
http://www.q8boy.com/images/x3a1a2q9lbnc77r7l0.jpg


ونقدمها مع الارز او الخبز والسلطة

اتمنى تعجبكم
جربوها جدا لذيييييذة وتستحق التجربة
منقوووول
:32:

[المشراق]

مشكورة اختى على النقل ويبدو انها اكلة لذيذة
تستاهل التجربة

[احمد الميلبي]

مشكووره اختي على النقل

[حنين الشوق]

مشكوووره على هذا الطبق الرااائع
وطبعاااا انا من محبي السمك كثيررا
يعطيييج العافيه عالطريقه
قوواااج الله فديتج

[الشيخ قوقل]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جميل ولذيذ هذا النقل
اشكرك

[أحب الشنانه]

مشكووووووووووووووور يام العنود والله لذيذ الطعم والشكل

[سعد التميمي]

والله من زمان عنك يالسمك:smi49:
شكرا لكي على النقل الرائع والموفق
:70:

[منصور الدوسري]

مشكوووووووووووووورة يام العنود أظنها تستاهل الأكلة وكما قال أخوي والله مبطين عن السمك
الله يوفقك يأم العنود الله يوفقك يأم العنود الله يوفقك بأم العنود

[عاشقة الصواعق]

جدا روووووووووووووووووعهـ

يسلمو يالغلااا

طبق جديد وجميل

واكيد لذيذ

ولا مانع من التجربه

يعطيك العافيه فديتك

تحياتي لك يا ام العنـــــــــــــــود

[مهندد]

مشكــــــــــــــــوووووووووورررررررررررر
ام العنود

[ام العنود]

أسعدني حضوووركـم
منورين الصفحهـ
تحياتي

[أحمد الحربي]

الله يعطيك العافية على الطبخة
تنفع أصحاب الطلعات البحرية و هواة أكل السمك و السمك له فوائد طبية الحمدالله رب العالمين

[كمال البدور]

تسلمي يا ام العنود على الطبخه الزاكية / الله يسامحكي فتحتي شهيتي وما في ناس يسويها