جيز كيك بطريقة مختلفه بالصور ...^.^

[الشوق عطري]

أعجبتني طريقة تحضيره فنقلته إلى هُنا

:


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/1_1030_1422_28.jpg





المقادير




16 قطعة بسكويت

2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.

6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.



الطريقة




- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعما ضعيه في وعاء واضيفي له الزبدة وقلبي المقدار جيدا حتى يختلط تماما رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .





http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/2_1030_1422_31.jpg





http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/3_1030_1422_32.jpg





- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.







http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/4_1030_1422_32.jpg





http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/5_1030_1422_33.jpg




اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.







http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/6_1030_1422_34.jpg





http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/7_1030_1422_35.jpg




اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ وتاكدي انها وزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.







http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/8_1030_1422_35.jpg





- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلا.







http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/9_1030_1422_36.jpg





http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/11_1030_1422_37.jpg





http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/10_1030_1422_36.jpg




اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ببطئ ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.







http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/12_1030_1422_37.jpg





http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/1_1030_1422_28.jpg







منقول للأمانة

[حنين الشوق]

تسلمين ياغلا اختيار موفق وفي انتظار ابدعك انتي طبخة ماهرة ويعطيج الف عافية

[الشيخ قوقل]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جميل هذا الطبق وأشكرك على نقلة ويبدولي ان حلاه قليل

[نهر الجنه]

الله يعطيك العافيه 00تسلم يمينك على هالكيك الحلو بحلاة أطلالتك

حيا الله أهل قطر