خبزة اهل الجنوب

[حنين الشوق]

بسم اللة الرحمن الرحيم


http://www.al-wed.com/pic-vb/11.gif


خبزة اهل الجنوب


=
=
=
=
=
=


http://up.graaam.com/uploads/images/graaam-2b81aa25b0f.jpg


المقادير :

طحين أي نوع ( أبيض / بر / دبي ) / شوية سكر / ملح / خميرة فورية /

ماء دافي للعجن / شوية زيت



طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وحطيت عليه شوية طحين أبيض تعجن المقادير وذلك


بخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة

حتى تبدأ تخمر و آخر شي نخلط شويه زيت مع العجينة وكل ماطولت

بالعجن احلوت الخبزة تغطى وتترك جانباً حتى تخمر وتتضاعف العجينة


http://up.graaam.com/uploads/images/graaam-2debd27832e.jpg


هنا بعد مااختمرت العجينة وتكون مطاطية بهذا الشكل

http://up.graaam.com/uploads/images/graaam-2189f993500.jpg


وبعدين نحضر صينية ونحطها على النار وندهنها بالزيت ونخليه يحمى جيداً

ثم نصب العجينة ونساويها في الصينة ( الخطوة هذي والصينية مولع عليها فوق الفرن ) وندهن الوجه بصفار بيضة



http://up.graaam.com/uploads/images/graaam-235917916a7.jpg


ثم ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل وعلى درجة عالية وتترك حتى يتضاعف حجمها

ثم نخفف النار وتترك حتى تستوي وتحمر من تحت وفوق والجوانب ( تاخذ من ساعتين الى ثلاث )



http://up.graaam.com/uploads/images/graaam-2a1efbbc7cd.jpg



تخرج من الفرن تقطع وتقدم بجانب اللبن والعسل والسمن وممكن تؤكل مع الايدامات والنواشف


http://up.graaam.com/uploads/images/graaam-252e1abfa88.jpg


بالعــــــــــافيــــــة ....




http://up.graaam.com/uploads/images/graaam-29de646b731.jpg

http://www.al-wed.com/pic-vb/11.gif




وبالعافية عليكم عجبني ونقلتة لكم

[بحر الخليج]

الله يعطيك العافيه على هالخبزه

بصراحه مع السمن والعسل وكوب شاهي ولا اروع :z-attack:

إسئلي مجرب ...:msn-wink::smi71:


:70:شكراً لكي لحن الخلود مجدداً.....:70:


:32:اخوك بحر الخليج:32:

[فارس الغربيه]

مشكووووووووووورة وجزاك الله خير

[العبسي]

و عليكم السلام-الله يعطيك العافية،في أنواع أخرى منها و غيرها الكثير من الأكلات أتوقع تعرفينها جيدا

[حنين الشوق]

الله يعطيك العافيه على هالخبزه

بصراحه مع السمن والعسل وكوب شاهي ولا اروع :z-attack:

إسئلي مجرب ...:msn-wink::smi71:


:70:شكراً لكي لحن الخلود مجدداً.....:70:


:32:اخوك بحر الخليج:32:
بالعافية http://www.alfrasha.com/up/1162181233155833174.gifفي موضوعي

[حنين الشوق]

مشكووووووووووورة وجزاك الله خير
بالعافية http://www.alfrasha.com/up/1162181233155833174.gifفي موضوعي

[حنين الشوق]

و عليكم السلام-الله يعطيك العافية،في أنواع أخرى منها و غيرها الكثير من الأكلات أتوقع تعرفينها جيدا
ان شاء الله في الايام الجاية راح اضع انواع من الاكلات الخلجية المعروفة لدي ومشكور مرووووووورك موضوعي http://www.alfrasha.com/up/1162181233155833174.gif

[علي الحميد]

السلام عليكم

ماشاء الله

رائعة اختي لحن الخلود واشكرك على تعريفنا بهذه الخبزة لأهل الجنوب.

ربي يوفقك.

[نهر الجنه]

والله ماشاء الله كيكه ماهي خبزه

الله يعطيك العافيه على هاالأكلات المشهيه

ودي يسبق ردي

[حنين الشوق]

السلام عليكم

ماشاء الله

رائعة اختي لحن الخلود واشكرك على تعريفنا بهذه الخبزة لأهل الجنوب.

ربي يوفقك.
نورت المطبخ ومشكور على المرووووووور الطيب

[حنين الشوق]

والله ماشاء الله كيكه ماهي خبزه

الله يعطيك العافيه على هاالأكلات المشهيه

ودي يسبق ردي
اسعدني مروووووورك العطر وتحياتي لج

[خالد الحريص]

يعطيك ربي الف عافيه على الموضوع الرائع

[حمود الميموني]

اختي لحن الخلود هذه الخبزه واحد من عدة انواع يمكن ماعندك علم عنها ولكن الله يعطيك العافيه والصحه ومشكوره 0 تقبلي مروري بود