بروست ضبّان [الأرشيف] - شبكة البراري

مشاهدة النسخة كاملة : بروست ضبّان

الشيخ قوقل

2009-11-12, 01:28 PM

الضبان وما أدراك مالضبان

هي من الحيوانات الزاحفة التي كنا في عصر ( العزوبيّة ) نفضّل أكلها ونضع وجبة الغداء من الضب ( بروست )
وكنت أهيم في أكلها وبلع بيضها وكنت أحد الوحوش الشرسة .... وبعدما تقدّمت في العمر صار عندي ثاني حال !!!!
لا تلوموني :ـــ ياخي شف شف وياناس شوفوا .... نظراته المشكوك فيها والله أنه ماهيب مضبوطه ...( دعابة )

http://www.albrari.com/vb/uploaded/29870_121258019179.jpg

صورة لأحد طبخات الضبّان / مسلوق

http://www.albrari.com/vb/uploaded/29870_11258019179.jpg

وبالمناسبة الصور أخذتها من جوال أحد الأخوة
الرسول المصطفى عليه الصلاة والسلام قال (( لتتبعن سَنن من قبلكم شبراً بشبرٍ وذراعاً بذراعٍ ، حتى لو سلكوا جحر ضبّ لسلكتموه،
قلنا: يا رسول الله اليهود والنصارى؟ قال: فمن!.....)) رواه البخاري ومسلم
وأخبرنا الفاروق / عمر بن الخطاب رضي الله عنه أن الرسول لما سُئل عن الضب

قال (( الضب لست آكله ، ولا أحرمه ))

طريقة البُرست هي كالآتي :: ــــ

ويجب الالتزام بالمقادير وقس على (( 3 )) ضبان

يجب على بعض الناس أن يخبروا زوجاتهم بطريقة هذه الطبخة اللذيذة

(( المقادير وأدوات التحضير ))

1 ــ لتر زيت مازولا أو سمن غنم
2 ــ نصف كيلو من الطحين أو خبز يابس مفتوت حيث ينوب ويعمل عمل الطحين
3 ــ أشعل النار وضع الزيت عليها حتى يغلي
4 ــ عدد 10 بيضات وقم بكسرها واخلطها ببعض

(( عملية الطبخ والشرخ ))

1 ــ أسلق الضبان لمدّة 20 دقيقة في الكاتم واكثر في القدر العادي وأسلخ جلدها
2 ــ قم بتقطيع الضبان الثلاثة إلى أوصال على مقاس نصف الريال الورقي
3 ــ خذ أوصال الضبان المسلوقة واغمسها بالبيض وأبلغ تحريكها
4 ــ أخرج قطع الضبان المغموسة بالبيض من الإناء
5 ــ ضع القطع في الطحين وقلّبها وأشبعها خبزاً
6 ــ ضع القطع بالزيت الذي يغلي من حرارة النار
7 ــ أخرج القطع بعدما تراها قد تحمّرت وتشقّرت
8 ــ نشّف القطع المحمّرة من الزيت ( بالمحارم )
9 ــ قدمها للأكل , وقل للأكلة اذكروا أسم الله عليها
10 ــ أحمدوا الله واشكروه بعدما تنتهوا من الأكل فبالشكر تدوم النعم

((بالهنا والعافية عليكم شبكة البراري ))

.
.

ابوحمد الملهماوي

2009-11-12, 01:51 PM

ماشاء الله عليك وش خليت
عكر وبيض لا وبرستد
االه يجعله محادير العافيه
وصحوح وعافيه بالروح

بندر بن دحيم

2009-11-12, 02:29 PM

ماشاء الله عليك يالشيخ قوقل

طريقه سهله وحلوه بس مافيه مثل بروستد الدجاج

وياليتك زودتنا بصور للبروستد

الشيخ قوقل

2009-11-12, 03:08 PM

ماشاء الله عليك يالشيخ قوقل
طريقه سهله وحلوه بس مافيه مثل بروستد الدجاج
وياليتك زودتنا بصور للبروستد

ما عليك زود أستاذي
وبرست الدجاج له أهله ومحبّيه
وبإذن الله سأزوّدكم بالصور ولكن بعد حين
أشكرك بعنف على هذا المرور
.
.

حنين الشوق

2009-11-12, 05:22 PM

مشكور قوقل على الطبخة بس انا عمري ما اكلت سحالي البر وعليك بالعافية

الشيخ قوقل

2009-11-12, 07:54 PM

مشكور قوقل على الطبخة بس انا عمري ما اكلت سحالي البر وعليك بالعافية

مشرفتنا ما نقول شي
سيدة الطبخ :: ـــ الضب ما هوب من السحالي
وأزين من النقانق والبرقر اللي ما ندري وش هو أصله
(( واحد يدافع عن كرامة الضب ))
المهم أن مرورك لازم

حنين الشوق

2009-11-12, 10:19 PM

مشرفتنا ما نقول شي

سيدة الطبخ :: ـــ الضب ما هوب من السحالي
وأزين من النقانق والبرقر اللي ما ندري وش هو أصله
(( واحد يدافع عن كرامة الضب ))

المهم أن مرورك لازم

اسفه اخوي قوقل اول شئ انا ما احب النقانق ولا البرقر لان عندي طباخين قايمين بلازم وثاني شئ الضب من فصيلةالزواحف ويشبة السحالي وكان اجدادنا يأكلون الضب وطبعا هذ الجيل نادر ماتحصل احد ياكل ضب الا الي يعيشون في البر ياكلون وطبعا اكل الضب اختياري وشخصي ..!
يعطيييك الف عافيه وعساك عالقوه :70:

محمـد المحمـدي

2009-11-13, 02:02 AM

ماشاء الله تبارك الله بيض الله وجهك والله يعطيك العافيه

ابو مشعل

2009-11-13, 03:52 PM

اكل العوافي الضب فيه فوائد عديدة
وعاجبتني هالعكر فيها العافية يابوعبدالعزيز
http://www.albrari.com/vb/uploaded/29870_11258019179.jpg

أحمد الحربي

2009-11-13, 09:20 PM

وفقك الله على الطرح الطيب و المثمر

عاشقة الصواعق

2009-11-13, 11:23 PM

مشكووووووور اخوي قوقل

واتمنى منك مشاركه وطبخه احلى من كذا

تحيااتي

الشيخ قوقل

2009-11-14, 01:54 AM

مشكووووووور اخوي قوقل

واتمنى منك مشاركه وطبخه احلى من كذا

تحيااتي

أدري انه ما جازت لك لكن أبشري بالطبخات المستقبليّة
مرورك ملح على زاد

الشيخ قوقل

2009-11-15, 01:58 AM

ماشاء الله عليك وش خليت
عكر وبيض لا وبرستد
االه يجعله محادير العافيه
وصحوح وعافيه بالروح

هلا بابوحمد هلا بالحلا
وش رأيك بطلعة على شان أورّيك على الطبيعة العكرة وش يسوّى به ونطبق هالطبخة سوى
مرورك حلو

الشيخ قوقل

2009-11-15, 05:31 PM

وفقك الله على الطرح الطيب و المثمر

آآآآآآآآآآآآآآآآمين وبالفعل أنا أشهد أنه مثمر
دمت بألف صحّة وسلامة
.

الشيخ قوقل

2009-11-16, 11:54 AM

ماشاء الله تبارك الله بيض الله وجهك والله يعطيك العافيه

هلا بحبيبنا بو فوزي
ومن قال يابيض الوجه
الله يرحم والديك

.

أبو تميم الفيصل

2009-11-16, 12:16 PM

مشكور على الطرح

الشيخ قوقل

2009-11-17, 12:32 AM

مشكور على الطرح

مشكور على المرور
.
.

الشيخ قوقل

2009-11-17, 01:34 PM

اكل العوافي الضب فيه فوائد عديدة
وعاجبتني هالعكر فيها العافية يابوعبدالعزيز
http://www.albrari.com/vb/uploaded/29870_11258019179.jpg

بالفعل بالضب فوائد لكن من يشتهيه .... أقول الضب من تالي صار مثل العجوز ما له زباين
(( دعابة ))
وعلى من اكله الصحّة والعافية

محمدالحربي

2009-11-19, 12:09 AM

تسلم يالشيخ قوقل ,,,,,,
والله يعطيك العافية ,,

الشيخ قوقل

2009-11-19, 01:09 PM

تسلم يالشيخ قوقل ,,,,,,
والله يعطيك العافية ,,

الله يسلّمك يالغالي ويعطيك العافية
مرورك جميل
.
.

راكان الربيعه

2009-11-20, 04:08 PM

مشكوروماقصرت

محمد النجيبان

2009-11-21, 11:04 AM

باحبي لك ياشيخ قوقل :a_ok:

هذه الطبخات الي وصى عليها الحكيم :santa_1:

و لوتجرب مقلوبة الضبان أو ما يسمونها مشخولة شئ ثاني :essen:
أخوك أبو عبد الله

الشيخ قوقل

2009-11-21, 11:06 PM

باحبي لك ياشيخ قوقل :a_ok:

هذه الطبخات الي وصى عليها الحكيم :santa_1:

و لوتجرب مقلوبة الضبان أو ما يسمونها مشخولة شئ ثاني :essen:
أخوك أبو عبد الله

يابعد روحي يامحمد بن حمد
يابن الحلال عسى البعض يشتهيه وأنت تبيه مقلوبة ولا نستغرب أن واحد يجي يقول مشوي
مررت اهلاً وأصّلت حُباً

الشيخ قوقل

2009-11-22, 12:22 PM

مشكوروماقصرت

الله يحييك وتستاهل يا طير شلوى
مرورك حلو
.
.

الشيخ قوقل

2009-11-23, 01:03 PM

ماشاء الله عليك وش خليت
عكر وبيض لا وبرستد
االه يجعله محادير العافيه
وصحوح وعافيه بالروح

ما خلّيت شي أبد
آآآآآآآآآآآآمين الله يجزاك خير
متى تبي نطلع وتشوف على الطبيعة

سراب البراري

2009-11-23, 02:09 PM

عنزيه

2009-11-23, 06:41 PM

http://www.up-00.com/h2files/bJ090613.gif (http://www.up-00.com/)

الشيخ قوقل

2009-12-02, 11:38 AM

http://www.up-00.com/h2files/bJ090613.gif (http://www.up-00.com/)

سلم مرورك أختي العزيزة
.
.

الشيخ قوقل

2009-12-04, 06:19 PM

http://www.albrari.com/vb/uploaded/29870_11258019179.jpg

شوووف شيخنا قوقل
لوووو لي شهر منا ذايقه الزاد ما مديت يدي:schmoll::schmoll::schmoll:
بس شغل متعوب عليه بصدق:msn-wink:
ماااافي لحم خرفان اودجاج ولوووووووو ناشف وذااااوت لحم اكله :icon1366:
هههههههههههههههههههههه:new3:
تقبل زيارت خيتك سراب

طيب والسمك والروبيان إذا صار مشوي ههههههههههه
وش دعوى مقبول مرورك وانت حر وصحيح اللي يقولون
(( كل ما يعجبك وألبس ما يعجب الناس ))

عاشقة ديرتها

2009-12-05, 01:13 AM

استغفر الله

كنه ديدان بحر وقواقع

الحمدلله ما احب هالاشياء
وخصوصا ديدان البحر وما يشبهها

ادري انه ضب بس العكره كنها صدفه

كبدي لاعت
استغفر الله

الشيخ قوقل

2009-12-06, 01:21 PM

استغفر الله

كنه ديدان بحر وقواقع

الحمدلله ما احب هالاشياء
وخصوصا ديدان البحر وما يشبهها

ادري انه ضب بس العكره كنها صدفه

كبدي لاعت
استغفر الله

ياحبّي للديدان اللي تعرفينه والقواقع
أه ذبحتي عمّك بالودك
العكرة هي بلا بوك يا العاشقة لديرتها
بسم الله على كبدك
ولا إله إلا الله
أشكرك على مرورك الكريم رغم تشاؤمك
أخوك الصغير / الشيخ قوقل

أم سيلان

2009-12-06, 01:35 PM

غريب .. يا شيخ

منجحي

2009-12-06, 09:02 PM

يم يم يم ضب يا سلام
يعطيك العافية

بسمة حزن

2009-12-06, 10:07 PM

شيخ طبخة الضب قديمة ولكن انصحك بشوربة الضفادع مع لكوارع
وبلعافية

صقر السيسبي

2009-12-07, 01:41 PM

بارك الله فيك

الشيخ قوقل

2009-12-08, 09:02 PM

بارك الله فيك

آمين الله يعطيك العافية على المرور

البراري للعالمية

2009-12-08, 11:01 PM

شي طيب أخوي

بارك الله فيك

نهر الجنه

2009-12-09, 01:41 PM

http://smb81.jeeran.com/photos/1771733_l.jpg

الشيخ قوقل

2009-12-10, 04:29 AM

http://smb81.jeeran.com/photos/1771733_l.jpg

حــــــــــــــامضة

الشيخ

2009-12-10, 01:54 PM

ماشاء الله عليك يالشيخ قوقل

بس عندي ملاحظه

- السفره وش رايك فيها
http://www.albrari.com/vb/uploaded/29870_11258019179.jpg

الشيخ قوقل

2009-12-11, 11:16 PM

ماشاء الله عليك يالشيخ قوقل

بس عندي ملاحظه

- السفره وش رايك فيها

http://www.albrari.com/vb/uploaded/29870_11258019179.jpg

أبتسمت من ملاحظك الجميلة أستاذي العزيز

الصورة ليست من ألتقاطي وقد ذكرت هذا فس صلب الموضوع
أما رأيي فلا يصح أستغلال الصحف في ...
لما تحويه من أسماء لله العلي القدير
مرورك رائع أعجبت فيه

راع الشماليه

2009-12-13, 07:19 PM

الله يعطيكـ العافيه
ياجعله بالعافيه

الشيخ قوقل

2009-12-15, 03:18 AM

الله يعطيكـ العافيه
ياجعله بالعافيه

آمين الله يعافيك وبمرورك يجازيك

الشيخ قوقل

2009-12-26, 06:32 PM

شي طيب أخوي

بارك الله فيك

الله يطيّب فالك
رحم الله على والديك على هالمرور

.

الشيخ قوقل

2010-01-12, 04:45 PM

شيخ طبخة الضب قديمة ولكن انصحك بشوربة الضفادع مع لكوارع
وبلعافية

تجدد صوابك للحزن

الله لا يحيي هالمرور ولا يعافيك

مرور غير مطلوب وهو سيء للغاية
فوالله لولا احترام لهذا المنتدى لأعلمك وش هو اللي يخلط مع الثاني

الشيخ قوقل

2010-01-20, 01:29 PM

شيخ طبخة الضب قديمة ولكن انصحك بشوربة الضفادع مع لكوارع
وبلعافية

الضب قديم جديد ولا زالت نتائج أكله ملموسة
ونصيحتك سيئة الله يسامحك
ويرحم والديك

غشااااام

2010-01-22, 12:45 AM

الشيخ قوقل

2010-02-14, 08:58 PM

الله يعطيك العافية على الصحن الي وش اقولك بس
تصدق من قوة حبي لكبيسة الضب لمست الشاشه ودي اخذ لي عكيره امزمز عليها شهيتني والله والظاهر ابطلع لي من الفريزر كم ضبيب موزيهن لليوم الاسود وسلايق على كيف كيفك وكم وحده مكون.
تفضلوا على العشاء تراه خشره و كل واحد منكم له حق بالعشاء دامنا في موقع واحد
والله يعطيييييييك الف الف الف عافية وياليت طبخات الموقع كله انها تخص طبخات البر فقط
شاااااااااااااااااااااكر لك موضوعك

أجل لا تعرفني ولا تحاكيني كانك تحب الضبّان .............. دعابة
كل الشكر لك أخي الغالي على هذا المرور الطريف
وقف ابا قول لك علم ولا يدري أحد
متى تبينا نطلع ونهقص كم عكرة ......... آخر الربيع راسلني على الخاص وأنا موافقك
دمت بخير

الشيخ قوقل

2010-02-23, 12:08 AM

يم يم يم ضب يا سلام
يعطيك العافية

أجل تحبّه يالمنجحي
تستاهل من يجيب لك واحد إذا زرنا دياركم
الله يعافيك ويشكر مرورك

الشيخ قوقل

2010-03-12, 03:46 AM

غريب .. يا شيخ

عجيب ..... أم سيلان !!!!!!!!!!!!

خالد الحريص

2010-04-17, 08:29 PM

يعطيك الف عافيه على الموضوع المميز..

الشيخ قوقل

2010-05-17, 01:47 AM

يعطيك الف عافيه على الموضوع المميز..

الله يعافيك ويرحم والديك
قبلة لمرورك العطر أخي خالد

جبل البراري

2010-05-17, 02:04 AM

بارك الله فيك على هذا المجهود الرائع
مشكور

الاطلسي

2010-05-17, 10:41 AM

ماشاء الله مبدع اينما حللت اشوى ان الضبان الاسبوع الماضي اشويات والا راحن بالرحله بالعافيه يالغالي

ام الدانه

2010-05-17, 03:11 PM

يعطيك العافية وبارك الله فيك

الشيخ قوقل

2010-08-16, 01:46 PM

يعطيك العافية وبارك الله فيك

الله يعافيك ويرحم والديك
مرورك جميل أختنا الكريمة

أميرة البراري

2010-08-18, 02:17 PM

الله يعطيك العافيه

ممتاز

2010-08-18, 10:53 PM

سلمك الله على الموضوع الرائع

بوركت