طريقة عمل الفتة رووووووووووووووعة

[حنين الشوق]

http://www.albdoo.info/uploaded2008/2297/11210624288.gif (http://www.albdoo.info/uploaded2008/2297/11210624288.gif)




http://www.albdoo.info/imgcache2008/c6b799dc79b4a73a7462f6ead95b6cb6.gif (http://www.albdoo.info/imgcache2008/c6b799dc79b4a73a7462f6ead95b6cb6.gif)




المقادير :
دجاجة صغيرة [حبات من كل نوع من الخضار التالية ( باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )
حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )
صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )
خبز مقطع مربعات ومحمص

الطريقة


أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء
نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر


http://www.albdoo.info/imgcache2008/9342fc59cdac96d6ee3639ecb4dd8f61.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/9342fc59cdac96d6ee3639ecb4dd8f61.jpg)



ونقطعها بهذا الشكل

http://www.albdoo.info/imgcache2008/14283462b2137cba228e4f5b72477100.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/14283462b2137cba228e4f5b72477100.jpg)



ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت
بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة

http://www.albdoo.info/imgcache2008/6cdad09a55db7e0f5e13045f4b1ee7a9.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/6cdad09a55db7e0f5e13045f4b1ee7a9.jpg)



نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع

http://www.albdoo.info/imgcache2008/caeae88cb6f3688bfe2c90e27a4213ef.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/caeae88cb6f3688bfe2c90e27a4213ef.jpg)



ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار

http://www.albdoo.info/imgcache2008/1776fc1c7661b598b1abb1d849e812c2.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/1776fc1c7661b598b1abb1d849e812c2.jpg)



بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض بهذا الشكل


ثم نضيف خلطة الدجاج

http://www.albdoo.info/imgcache2008/43d7b6aa1ea0a7cfe41359b9f9290647.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/43d7b6aa1ea0a7cfe41359b9f9290647.jpg)



وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء

http://www.albdoo.info/imgcache2008/6cc0e6838e7b69ca8c1253cade2a35bd.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/6cc0e6838e7b69ca8c1253cade2a35bd.jpg)



http://www.albdoo.info/imgcache2008/acded7dfee911e2fb860e60bdf7e4c96.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/acded7dfee911e2fb860e60bdf7e4c96.jpg)




ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية


http://www.albdoo.info/imgcache2008/8c99b370a339b6235dfd74f964df2f43.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache2008/8c99b370a339b6235dfd74f964df2f43.jpg)




ومنقول لعيونكم الحلوة

[هامـة مضر]

مشكوووووووووووووورة

[حنين الشوق]

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_01201136011.gif (http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_01201136011.gif)

[أسير الصمت]

يعطيك الف عافيه على مواضيعك القيمة
بارك الله فيك

[ابو داود]

بارك الله فيك

[حنين الشوق]

يعطيك الف عافيه على مواضيعك القيمة
بارك الله فيك

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201134019.gif (http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201134019.gif)شكرا لمرووووووووورك الطيب

[حنين الشوق]

بارك الله فيك
http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201134743.gif (http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201134743.gif)
شكرا ونورت موضوعي

[عاشقة الصواعق]

جاري تجربتها

بإذن الله


يعطيك العافيه اختي

على الفته الشهيه

مع اعطر التحاياا

[حنين الشوق]

جاري تجربتها


بإذن الله


يعطيك العافيه اختي

على الفته الشهيه


مع اعطر التحاياا

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_21201135427.gif (http://www.xcoolx.com/vb/f77/)شكرا لج مشرفتنا على الزيارة الحلوة

[برق تمير]

الله رووووعه


فتحتي شهيتي اختي

الله يعطيك العاافية

تحياتي لك

برق تمير

[حنين الشوق]

الله رووووعه


فتحتي شهيتي اختي

الله يعطيك العاافية

تحياتي لك

برق تمير
http://home.att.net/~scorh2/Flower03f3.gifمشكور لك اخوي برق اسعدني طلتك الحلوة

[نقطة تواصل]

:essen:مشكوره على الطبخه اللذيذه

[حنين الشوق]

:essen:مشكوره على الطبخه اللذيذه
مشكور لج اختي على مروووووووووووووووورك مطبخي المتوضع:smi78:

[خالد الحريص]

جزاك الله الف خير على الموضوع المميز