حرة الحره
2009-09-09, 05:47 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة حلا سهله وسريعه ومكوناتها متوفره في كل بيت..
المقادير:
2 بسكويت شاي
2 ملعقه كبيره كاكاو بودره
نصف ملعقه سكر
1 قشطه
الطريقه:
يفتت البسكويت مع إبقاء بعض القطع الصغيره غير مفتته
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_01252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_01252505785.jpg)
نضع الكاكاو والسكر على البسكويت المفتت
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_11252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_11252505785.jpg)
ونخلطهن جيداً حتى يكون لون البسكويت مائل للبني
ثم نضع القشطه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_21252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_21252505785.jpg)
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_31252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_31252505785.jpg)
ونعجن الخليط حتى نحصل على عجينه متماسكه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_41252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_41252505785.jpg)
نجزء العجينه لأجزاء متساويه
ونضع كل جزء في كيس كمافي الصوره
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_51252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_51252505785.jpg)
ونلف الكيس بشكل إسطواني ونضغط لكي يتماسك
وهكذا مع باقي الأجزاء حتى ننتهي من عمل إسطوانات البسكويت ونرصها في صينيه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_61252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_61252505785.jpg)
وندخلها في الفليزر لمدة لا تقل عن الساعه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_71252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_71252505785.jpg)
بعد أن تبرد وتتماسك مع بعضها نخرجها من البراد ونقطعها بهذه الطريقه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_81252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_81252505785.jpg)
وفي الأخير ترص في صحن التقديم وتقدم مع القهوه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_91252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_91252505785.jpg)
وبالهناء والعافيه
أتمنى أن ينال على إستحسانكم:70:
من مطبخ
أبو نواف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة حلا سهله وسريعه ومكوناتها متوفره في كل بيت..
المقادير:
2 بسكويت شاي
2 ملعقه كبيره كاكاو بودره
نصف ملعقه سكر
1 قشطه
الطريقه:
يفتت البسكويت مع إبقاء بعض القطع الصغيره غير مفتته
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_01252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_01252505785.jpg)
نضع الكاكاو والسكر على البسكويت المفتت
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_11252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_11252505785.jpg)
ونخلطهن جيداً حتى يكون لون البسكويت مائل للبني
ثم نضع القشطه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_21252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_21252505785.jpg)
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_31252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_31252505785.jpg)
ونعجن الخليط حتى نحصل على عجينه متماسكه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_41252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_41252505785.jpg)
نجزء العجينه لأجزاء متساويه
ونضع كل جزء في كيس كمافي الصوره
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_51252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_51252505785.jpg)
ونلف الكيس بشكل إسطواني ونضغط لكي يتماسك
وهكذا مع باقي الأجزاء حتى ننتهي من عمل إسطوانات البسكويت ونرصها في صينيه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_61252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_61252505785.jpg)
وندخلها في الفليزر لمدة لا تقل عن الساعه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_71252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_71252505785.jpg)
بعد أن تبرد وتتماسك مع بعضها نخرجها من البراد ونقطعها بهذه الطريقه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_81252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_81252505785.jpg)
وفي الأخير ترص في صحن التقديم وتقدم مع القهوه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_91252505785.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22582_91252505785.jpg)
وبالهناء والعافيه
أتمنى أن ينال على إستحسانكم:70:
من مطبخ
أبو نواف