:ii:i:i:i:i:i::i:i:i شـــــــاورما دجاج خيـــال بالصـــورi:i:i:i:i:i:i:i:i:

[عنزيه]

http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/8ba25e3d0e.gif (http://www.atyab.com/uploadscenter/)





الشــــــــــاورما



تعتبر الشاورما من أشهر و ألذ المأكولات العربية ( يقال بأن أصلها تركي )
و أكثرها شعبية , اكتسبت شهرة واسعة في كل أنحاء العالم , و لها عشاق
من جميع أنحاء المعمورة , في الأرجنتين , أستراليا , بلجيكا , البرازيل , بلغاريا,
كندا , كولومبيا , الدانمرك , فرنسا , الإكوادور , الهند , ألمانيا , المكسيك,
هولندا , باكستان , الفلبين , رومانيا , روسيا , أفريقيا الجنوبية , أسبانيا ,
تايوان , بريطانيا , أمريكا بل وحتى في الكيان الصهيوني تجد محلات لبيع الشاورما !
من الموسوعة الحرة (ويكيبيديا



,,,



المقادير والطريــقه:






أولآ الخبز


1 كأس ونص دقيق كويتي
1 ملعقه بكنج بودر
ملح
2ملعقه كبيرة زيت عافيه
ماء تقريبا اقل من 3 ارباع الكوب ويكون دافئ
نعجنهم الى ان تتكون لدينا عجينه لاتلصق بالاناء
ثم نتركها ترتاح


http://hasam101.jeeran.com/raowmm/rhzlijd/شاورما%20(5).jpg (http://www.mdmn.net/)




http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/09e378b647.gif (http://www.atyab.com/uploadscenter/)




ثم نقطعها إلى 8 قطع ونرشها بالدقيق


بس حطيت زياده بالدقيق
وصار عندي 20 قطعه


http://hasam101.jeeran.com/raowmm/rhzlijd/شاورما%20(4).jpg (http://www.mdmn.net/)



http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/09e378b647.gif (http://www.atyab.com/uploadscenter/)



ونتركها لمده نصف ساعه
أو اكثر
ثم نفردها رقيقه


http://hasam101.jeeran.com/raowmm/rhzlijd/شاورما%20(2).jpg (http://www.mdmn.net/)




http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/09e378b647.gif (http://www.atyab.com/uploadscenter/)




ونكون مسخنين صاج تيفال
ونضع العجين ونلاحظ انه ينتفخ


http://hasam101.jeeran.com/raowmm/rhzlijd/شاورما%20(6).jpg (http://www.mdmn.net/)


ثم نقلبها على الجهه الثانيه



وهكذا





وكل ماخلصنا وحده نمسح الصاج ونحط الثانيه

ولازم نغطيها بمنشفه بعد الانتهاء من كل وحده


http://hasam101.jeeran.com/raowmm/rhzlijd/شاورما%20(3).jpg (http://www.mdmn.net/)



http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/09e378b647.gif (http://www.atyab.com/uploadscenter/)




ثانيـــآ الدجاج

صدور دجاج فيليه مقطعه شرائح ( تقريبا 4 صدور )
نقوم بسلق الدجاج في ماء مغلي مع نصف فص بصل و حبة طماطم و ملح ,
ثم أخرج الدجاج بعد أن تنضج و نقطعها إلى قطع صغيرة .






http://hasam101.jeeran.com/raowmm/rhzlijd/شاورما%20(1).jpg (http://www.mdmn.net/)




http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/09e378b647.gif (http://www.atyab.com/uploadscenter/)



ثم نحضر الصاج
ونضع قليل زيت زيتون
و فلفل اسود
ونضع الدجاج على نار


ونقلبها ونتركها حتى تجف تماما
ويبدأ الدجاج ياخذ لون الشوي


http://hasam101.jeeran.com/raowmm/rhzlijd/شاورما%20(7).jpg (http://www.mdmn.net/)




http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/09e378b647.gif (http://www.atyab.com/uploadscenter/)


نقطع بصل الى جوانح ونخلطه مع السماق مع بعض

ونقطع طماطم قطع صغيره حسب الرغبه

ونقلي البطاطس

بالنسبه لي اطفالي يحبون كريسبي
فعملت لهم كرسبي


ثم نبداء بحشو السندوتشات


نضع مايونيز
ثم شطه حسب الرغبه
ثم الدجاج


ثم قليل من خلطه البصل بالسماق ثم والطماطم










طبعآ شغلي سريع عشان كذا صفيت السندويتشات بالطريقه هاذي





http://hasam101.jeeran.com/raowmm/rhzlijd/شاورما%20(8).jpg (http://www.mdmn.net/)







http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/09e378b647.gif (http://www.atyab.com/uploadscenter/)







ويلف السندويش




http://hasam101.jeeran.com/raowmm/rhzlijd/شاورما%20(9).jpg (http://www.mdmn.net/)








http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/09e378b647.gif (http://www.atyab.com/uploadscenter/)









http://hasam101.jeeran.com/raowmm/rhzlijd/شاورما.jpg (http://www.mdmn.net/)









وبالعافيه عليكم

منقووووووووول لعيونكم





http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/ae78878892.gif (http://www.atyab.com/uploadscenter/)

[غريب السمار]

يعطيكي العافيه والحمدالله اني ماشفتها وانا صايم

[حنين الشوق]

شكر لج اختي ويعطيج الف عافية

[نبض القلووب]

شكراً على الموضوع الرائع والمفيد

[عاشقة الصواعق]

طريقه حلووووه جداا

يسلمووووو يالعنزيهـ

لاعدمنا طلتك بالقسم

يعطيك العافيه

تحياتي لكـِ

[عنزيه]

مشكووووووورين على هذا الرد ونورتو صفحتي
:ordh:

[نجدية]

يعطيك العافيه

[احاسيس الغلا]

يعطيك العافية رووووووووعه

[ياهمي ربي كبير]

مشكــــــــورهـ على الطريقــــــــــــهـ

الله يعطيك العافيـــــــــــهـ يارب

مودتـــــــــــــــــــي

[برج العرب]

الله يعطيك العافيه

وطريقه رائعه في عمل الشاورما :icon30:

[عنزيه]

مشكووووووووين على الردود
ونورتو صفحتي:ordh:

[عاشقة البراري]

http://www.albrari.com/vb/uploaded/23589_01247061695.gif

[نسيم البر]

<p align='center'><img border='0' src='http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/dfdsfsd23222.gif' align='center'></p>

[حر الزلفي]

يعطيك العافيه ..

[عنزيه]

http://www.up-00.com/h2files/C7o03352.gif (http://www.up-00.com/)

[عايش أبورجيلة]

مشكورة ياأم حسام على هالطريقة الرخيصه وكويسه وبنت ناس
طيبين مثلك00وان شاء الله بنجربها ولك الشكر الجزيل

[كمال البدور]

تسلم عيونك يا خوي عنزية