طريقة عمل الشاورما بالبيت

[الساري]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم وصلني على الايميل اكله حلوة جدا وقلنا نشارككم بها عسى ان تنال اعجابكم
طريقة عمل الشاورما بالبيت

المقادير
http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_01247417805.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_01247417805.jpg)

- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي
للعجينة:
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطة :
خس مفروم
طماط مقطع اختياري شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_11247417805.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_11247417805.jpg)

الطريقة :-
1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_21247417805.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_21247417805.jpg)

- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها من
الجهتين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل

http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_31247417805.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_31247417805.jpg)

- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف
5- ونعودها في المقلى ونقليها بالزبده
6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم

http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_41247417805.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_41247417805.jpg)

- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
طريقه عمل الخبز:-
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجينة
3- المقدار راح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_51247417805.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_51247417805.jpg)

- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندكم مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحترق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها مو مهم يكون دائري تمام الي يصير خفيف
6- نخبزه وبين كل خبزوخبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحترق الخبز ويصير اسود ومر طعمه

http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_61247417805.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_61247417805.jpg)


7- بعد ما خبزناهم طبعا الخبز نوعيته خبز الجباتي بدون دسومهولو يكون على الفحم بعد أفضل

http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_71247417805.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_71247417805.jpg)

- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصل والمخلل ونلفها عادي

http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_81247417805.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_81247417805.jpg)

- الشكل الاخير لها

http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_91247417805.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_91247417805.jpg)

بألف عافية

http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_01247418168.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/7974_01247418168.jpg)

آمل ان قدمنا ما يشفع دخولنا للمطبخ ونشر بعض ما يطرح في القروب

[عاشقة الصواعق]

جزيت خيرا اخي الساري الكريم

طبخه جناااااااااااااااان

( مع اني ما احب الشاروما بانواعها)

بس الاعضاء يستاهلونهاا

يعطيك العافيه اخوي

دوووم تتحفنااا بكل جديـــــد

تحيااتي

http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_41247433593.gif

[شمس الليل]

مشكور يالغالي على هذه الطريقة السهلة والنظيفة
اقل شيء نخلي عيالنا يا كلون من طخ البيت

[أسير الصمت]

http://bsia33.googlepages.com/12w.gif (http://bsia33.googlepages.com/12w.gif)

http://www.abuaseel.net/dam3at_7ozn/ekccwarat/gzak.gif (http://www.abuaseel.net/dam3at_7ozn/ekccwarat/gzak.gif)

[حسان القصيمي]

http://www.albrari.com/vb/uploaded/110_01247220815.gif (http://www.albrari.com/vb/uploaded/110_01247220815.gif)

[الشيخ]

http://www.albrari.com/vb/uploaded/110_21247779739.gif