التميميه
2009-07-07, 11:58 PM
مساء ، صباح النور عليكم جميعا
-| ربيان مشوي |-
المقادير ..
ربيان مقشور ومنظف ( ماصورته )
فلفل اخضر بارد مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات
طماطم مقطع مكعبات
http://www.up-00.com/oqfiles/nb230682.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/nb230682.jpg)
بهارات منوعة
( كمون ، كركم ، جوزة الطيب ، توابل الشوي ، كسبرة جافه مطحونه ، زنجبيل ، فلفل ،
ملح ، اوريغانو ، بودرة البصل )
الصلصة
2 ملعقة صلصة الشوي ( باربكيو صوص )
2 ملعقة صويا صوص الحلوة
2 ملعقة روب ( نسيت اصوره )
زيت
http://www.up-00.com/oqfiles/Hsb30682.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/Hsb30682.jpg)
عيدان الخشب
http://www.up-00.com/oqfiles/kVW30316.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/kVW30316.jpg)
الطريقة ...
1- نخلط البهارات مع بعض ونضع عليهم خلطة الصلصة ثم ننقع الربيان في الخلطة
ونتركة لمدة 3 ساعات في الثلاجة حتى يكتسب الطعم .
2- نشك الربيان مع الخضار في العيدان كما هو موضح في الصورة .
http://www.up-00.com/oqfiles/fEL30682.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/fEL30682.jpg)
3- ندهن صينية الفرن بالزيت ونصف فيها الاعواد .
http://www.up-00.com/oqfiles/XYT30316.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/XYT30316.jpg)
http://www.up-00.com/oqfiles/SXC30316.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/SXC30316.jpg)
4- ندخله الفرن على الشبكة التحتيه ونشغل الفرن من أسفل على درجة حرارة
160 ونتركه لمدة نصف ساعه مع التقليب المستمر حتى النضج .
http://www.up-00.com/oqfiles/RLR31025.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/RLR31025.jpg)
5- هذه الصورة النهائية للطبق .
http://www.up-00.com/oqfiles/Rm531025.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/Rm531025.jpg)
7- وهذه صورة سفرتي .
http://www.up-00.com/oqfiles/w8k31026.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/w8k31026.jpg)
منقــــول للامانه...!!http://www.hrmla.com/forums/images/smilies/happy0199.gif (http://www.hrmla.com/forums/images/smilies/happy0199.gif)
-| ربيان مشوي |-
المقادير ..
ربيان مقشور ومنظف ( ماصورته )
فلفل اخضر بارد مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات
طماطم مقطع مكعبات
http://www.up-00.com/oqfiles/nb230682.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/nb230682.jpg)
بهارات منوعة
( كمون ، كركم ، جوزة الطيب ، توابل الشوي ، كسبرة جافه مطحونه ، زنجبيل ، فلفل ،
ملح ، اوريغانو ، بودرة البصل )
الصلصة
2 ملعقة صلصة الشوي ( باربكيو صوص )
2 ملعقة صويا صوص الحلوة
2 ملعقة روب ( نسيت اصوره )
زيت
http://www.up-00.com/oqfiles/Hsb30682.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/Hsb30682.jpg)
عيدان الخشب
http://www.up-00.com/oqfiles/kVW30316.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/kVW30316.jpg)
الطريقة ...
1- نخلط البهارات مع بعض ونضع عليهم خلطة الصلصة ثم ننقع الربيان في الخلطة
ونتركة لمدة 3 ساعات في الثلاجة حتى يكتسب الطعم .
2- نشك الربيان مع الخضار في العيدان كما هو موضح في الصورة .
http://www.up-00.com/oqfiles/fEL30682.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/fEL30682.jpg)
3- ندهن صينية الفرن بالزيت ونصف فيها الاعواد .
http://www.up-00.com/oqfiles/XYT30316.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/XYT30316.jpg)
http://www.up-00.com/oqfiles/SXC30316.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/SXC30316.jpg)
4- ندخله الفرن على الشبكة التحتيه ونشغل الفرن من أسفل على درجة حرارة
160 ونتركه لمدة نصف ساعه مع التقليب المستمر حتى النضج .
http://www.up-00.com/oqfiles/RLR31025.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/RLR31025.jpg)
5- هذه الصورة النهائية للطبق .
http://www.up-00.com/oqfiles/Rm531025.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/Rm531025.jpg)
7- وهذه صورة سفرتي .
http://www.up-00.com/oqfiles/w8k31026.jpg (http://www.up-00.com/oqfiles/w8k31026.jpg)
منقــــول للامانه...!!http://www.hrmla.com/forums/images/smilies/happy0199.gif (http://www.hrmla.com/forums/images/smilies/happy0199.gif)