طبق يحتاج للتجربـــه

[عاشقة الصواعق]

:hlaqla:

المقادير :-

-------

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .

- صدور دجاج مسلوقة .

- بصل مفروم .

- فليفلة مفرومة .

- ثوم مفروم .

- طماطم مطحون .

- صلصة طماطم .

- حليب جوز الهند .

- ملعقة نشا .

- جبن موزاريلا .

- بهارات .

- ملح .

- سماق .

- فطر .



الطريقة :-

--------



- يقشر الباذنجان .

- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .

- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .

- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .

- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.

- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .



بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :



- طماطم مطحونة .

- يضاف لها ملعقة النشا .

- ثم يضاف حليب جوز الهند

- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .



الآن يبتدي دور الحشو واللف :-



- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .

- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .

- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )

- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .

- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .

- يفتح على الفرن من الأعلى

- وتقدم بالهناء والعافية

واتركم مع الصور

http://sscafe.tv/ss/imgcache/4261.imgcache (http://sscafe.tv/ss/imgcache/4261.imgcache)

http://sscafe.tv/ss/imgcache/4262.imgcache (http://sscafe.tv/ss/imgcache/4262.imgcache)

http://sscafe.tv/ss/imgcache/4263.imgcache (http://sscafe.tv/ss/imgcache/4263.imgcache)

http://sscafe.tv/ss/imgcache/4264.imgcache (http://sscafe.tv/ss/imgcache/4264.imgcache)

http://sscafe.tv/ss/imgcache/4265.imgcache (http://sscafe.tv/ss/imgcache/4265.imgcache)

http://sscafe.tv/ss/imgcache/4266.imgcache (http://sscafe.tv/ss/imgcache/4266.imgcache)

http://sscafe.tv/ss/imgcache/4267.imgcache (http://sscafe.tv/ss/imgcache/4267.imgcache)
.




وعسااه مداخيل العاافيــــه

:0007:

[عبدالله العقيل]

والله شكله يشهوي
مشكوره

[مخاوي البر]

يا سلاااااااااااااااااااااام
مشكوره مشرفتنا :32:

[مشعل صالح الفريدي]

مشكورة اختي بارك الله فيك

[مستور]

:h37:الله الله الله
إيـــــــــــــــــــه الطيبات الحلوة
تسلم ألأيادي
أختي عاشقة الصواعق:0055:

[عاشقة الصواعق]

والله شكله يشهوي
مشكوره

http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_91240498386.gif (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_91240498386.gif)

[عاشقة الصواعق]

يا سلاااااااااااااااااااااام
مشكوره مشرفتنا :32:
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_91240498386.gif

[عاشقة الصواعق]

مشكورة اختي بارك الله فيك
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_91240498386.gif

[عاشقة الصواعق]

:h37:الله الله الله

إيـــــــــــــــــــه الطيبات الحلوة
تسلم ألأيادي

أختي عاشقة الصواعق:0055:


http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_91240498386.gif

[بلسم الجرح]

شكله خطيررررررررر


نجربه باذن الله


تسلمين اختي

[أريااااف]

الله شكله رهيب تسلمين على هالطبق شكلي ابي اجربه بس احذف الدجاج واحط بداله لحم مفروم لأني ماأحب الدجاج عموما يعطيك العافيه سهل بالمره

[عاشقة البراري]

مشكورة الله يعطيك العافيه

[عاشقة الصواعق]

http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_01243029345.gif

[عز الخوي]

مشكوره يعطيك العافيه

[عنزيه]

http://www.albrari.com/vb/uploaded/110_01242672494.gif

[التميميه]

http://www.up-00.com/h2files/omF13758.gif (http://www.up-00.com/)

[وبل المطر]

الله يعطيك العافيه

[نهر الجنه]

والله أكله طيبه وتشهي 00 يامال العافيه

http://www.600kb.com/upgif/Eif60047.gif (http://www.600kb.com/)

ودي يسبق ردي