اللحم المكمور بالرمل

[مستور]

أولانقوم بتقطيع اللحم الطيب ثم نتبله بشبث وثوم وبصل وملح وفلفل حسب المذاق بعد هرسه وخلطه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_01238431453.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_01238431453.jpg)

ثانيا نعمل حفره غيرعميقه ومسطحه نوعا ما نضع فيها الصاجه
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_11238431453.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_11238431453.jpg)

ثالثا نضع اللحم بالصاج ونكمره بطا صه كما في الصوره
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_21238431453.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_21238431453.jpg)

رابعا نواصل وضع اللحم المكمور ونضع عليه الجمر والرمل الساخن حتي يستوي بسرعة
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_31238431453.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_31238431453.jpg)

وهكــــــــــــــــذ مظهر اللحم المكمور نهائيا
http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_41238431453.jpg (http://www.albrari.com/vb/uploaded/22997_41238431453.jpg)
ممكن يقدم مع العيش وكذلك الرز حسب الرغبه , علي فكرة الطبخة من خارج المملكة
وعساة بالعافيه:
هناك ملاحظة الحذار من الرمل وتطايره وربما يقع علي اللحم وصاحب الطبخه يقول بإن حرارة الرمل تساعد علي إستوي اللحم رغم إعتقادي بعدم جدوي لذلك.
منقول

[عاشقة الصواعق]

اكله طيبه وغريبه
يعطيك العافيه ع هالطبخة
بنتظار جديدك دوم

[أعالي السحاب]

تسلم أخوي مستور الله يعطيك العافية

[ابونواف التميمي]

مشكور اخوي بس الصور ما طلعت ياليت تعيد رفعها

[مستور]

عاشقة الصواعق مشكوره علي مرورك وعشت

[مستور]

بن محمد
الخيالي مشرف منتدي ألأستراحة
إخواني الكرام مشكورين علي مروركم وإنشاء الله يتم إجابة طلبكم وعشت

[عاشقة الصواعق]

لقد تم تحميل الصور مجددا من مركز رفع الملفاات الخااص بمنتدى البراري

تمنيااتي لكم بالتوفيق

[أبوشهد]

بالهنا والعافية

[مستور]

مشكورة أختي مشرفة المطبخ وعساك علي القوة وعشت

[مستور]

هلا أخوي الزعيم شكرا لمرورك شرفتنا

[عبدالهادي المفرج التميمي]

وش هالحركااااااااااااااات
اخووي مستور مستقبلا اي موضوع تجيبه
حمل الصور حقته على مركز تحميل الملفات حق البراري
اسلم لك وللاخوااااااان



سلام

[مستور]

مشكور أخوي هادي علم والله كل مره نحمل من مراكز خارج المنتدي ولا حدث شي من عدم ظهور الصوره هذه المره ألأولي إللي يحدث مثل هذه المشكلة مدري ليه حصل هذا الخلل عشت

[عبدالمحسن الرحمه]

مشكور على الطبخه الرائعه صراحه شهويتني الله يصلحك

[مستور]

مشكور أخوي حطبه علي مرورك شرفتنا

[عبدالله الخالدي]

مشكور على الطبخه الرائعه

[طلاع]

تسلم يدينك أخوي مستور على هالطبخه الرائعه بس عندي سؤال لو تكرمت :
كم لازم نتركها تحت الرمل قبل ما تجهز ؟
أو بمعنى آخر كم الوقت اللازم لنضج اللحم؟
وتقبل خالص شكري وتقديري،،،

[مستور]

هلا أخوي أسعد عمر

العفو أخوي ومشكور علي مرورك

[*احمدالمبارك*]

الف الف شكر أخي

يعطيك العافيه أخي الكريم

[مستور]

هلا أخوي طلاع حياك ومشكور لمرورك
و طلبك فبشر بسعدك الله يسلمك معروف المندي والحنيذ وأي مكمور أومدفون من ساعة إلي ساعة ونصف لأنه يكون تيس ولا خروف جذع الدجاج لمدة ساعة وشكراوعساه بالعافيه