المايونيز البيتي....أكثر أمان

[عاشقة الصواعق]

المايونيز البيتي ... سهل التحضير ومضمون وافضل من المصنع واكثر امان

:36_3_11:

http://www.aeb.org/Recipes/SaucesDressings/Mayonnaise%20FS%20Card%20Color.jpg
المقادير/ لعمل برطمان واحد حجم عادى:
3 صفار بيض
واحد بياض بيضة
1 ملعقة صغيرة مستردة ((ويمكن الإستغناء عنها))
2 معلقة صغيرة عصير ليمون
معلقة ونصف كبيرة خل ابيض
ربع معلقة بودرة ثوم الجاهزة أو فص ثوم مهروس
3/4 كوب زيت ((أفضل زيت ذرة))
ملح وفلفل
1 بطاطس صغيرة مسلوقة
الطريقة/
1-يضرب البيض مع الخل والليمون والملح والفلفل والمستردة جيدا )يفضل بمضرب كهربائي( ..
2-تضاف البطاطس وتقلب جيدا مع الخليط السابق..
3-نبدأ الآن بإضافة الزيت نقطة نقطة حتى يغلظ قوام الخليط ويتحول للون الأبيض عندها نتوقف عن التقليب واضافة الزيت..
همسة/ يجب مراعاة عند اضافة الزيت أن تكون نقطة نقطة وبهدوء لأنه عند وضعه دفعه واحدة وبسرعة سيؤدي لتقطيع المايونيز ..
وبالعافية عليكم
منقول

[عبدالهادي المفرج التميمي]

اخيرا جبتوا لي طريقة الماينيز البيتي
اليوم ابسويه
وانزل الصور لنفس الموضوع حصرية للبراري
مشكووووورين



سلام

[بندر بن دحيم]

اثاريه سهل وانظف من شغل المطاعم

تسلمين اختي على الموضوع

وننتظرك يابوناصر تصور لنا مايونيز البراري

تحياتي

[وسم 1418]

اثاريه سهل وانظف من شغل المطاعم

[ام راكان]

رررررررروووووووووووعه
مشكوووووووووووره

[عاشقة الصواعق]

هلا وغلا بكم
نورتم متصفحي بتواجدكم

[سحابة شتاء]

الله يعطيك العافية على الوصفة

[فريداوي بريداوي]

مشكووووووووووورة على الوصفة سهل

[نطاح الدجال]

تسلم يديك
وفعلا اللي في المحلات مالة طعم

بعد اليوم تحضير بيتي وبس

شكرااااا

[البرفسر]

المشكله ان المرأه ماتحب شغل المطبخ وتفضل اي شي جاهز

[عاشقة الصواعق]

اشكركم على مروركم
لكم مني أجمل تحية

[احمد المنصور]

الله يعطيك العافيه

[خالد الحريص]

يعطيك ربي الف عافيه...