المدفون

[المدرب الخاص]

يعتبر طبق المدفون من الاطباق المشهوره بين شباب المملكه العربيه السعوديه
لذا ارجوا ممن يعرف طريقة اعداده ان يضعها مشكوراً في هذا الموضوع .
:bavo:

[عبدالله العقيل]

ألحين انت مسمي نفسك مدرب
درب نفسك

[سفيرالصمت]

تريد طريقة عمل المدفونه تفضل بالصور


http://www.dar4arab.net/t131344.html

[عاشق ديرتي]

ألحين انت مسمي نفسك مدرب
درب نفسك

اي والله انكـ صادق اجل المدرب الخاص
قلنا الحين نشوفها بالصور اثركـ تسأل عنها
إنشاء الله الجماعه يفيدونكـ

[عبدالهادي المفرج التميمي]

السلام عليكم



أثناء تصفحي للمواقع الخاصة بالطبخ
وجدت طريقة رائعة لطبخ اللحم
تعالوا معي لنراها معاً
وسأقوم بشرح الطريقة بأسلوبي
7
7
7
7
7
نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة) جميع الانواع ماعدا الطماطم
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26757.imgcache




بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26758.imgcache




بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26759.imgcache




بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26760.imgcache




سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26761.imgcache




نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26762.imgcache




سنواجه صعوبة في فتح القصدير ولكن لابأس ؛ فالطبخة تستحق التعب
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26763.imgcache




انظروا إلى منظرها المشهي
ألا تستحق التعب ؟
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26764.imgcache





وبالهناء والعافية
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26765.imgcache






ويازين بيالة اللشاهي على الحطب عقب هالأكلة
http://www.uaeec.com/vb/imgcache/26767.imgcache

صراحة طعمها جنــــــــــــــــــــــــــــــان أنصحكم تجربوها...


منقول من موقع دار العرب للكاتب سالم 120
مشكووووورين






سلام

[مستور]

شكرا للمدرب إللي سئل عن الطبخه
وسفير الصمت الرابط ماأشتغل لكن برضه ماقصرت وعشت
والشكرالعظيم لأخوناهــــــــــــــــادي المستشار تسليم عظيم علي هذه الطبخه و عساه بالعافيه صراحة مغرية.
في الحجازنقله معرق مدفون بس نكثر القوطة الطماطم والكزبرة تغدي دندنه حلوة يعني
مع العيش البر وبراد الشاهي(( ويا حلاوة من طفي النور دلاله علي ألأنبساط))
أكرر شكري

[الجيب الاسود]

الله يعطيك العافيه على الطبخه . والله انها شي

[المزروع الرس 55]

شي خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[العطة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخوي مشكور على النقل
كل ماشفت الموضوع في منتديات افرح ان شاء الله انها من العلم النافع
لكن اتمنى من الاخوان حفط حقوقي في الموضوع والدعاء لي
الرابط لأصل الموضوع في مكشات

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=43799

ابوعبدالاله

[عاشقة الصواعق]

يعطيكم العافية على الطبخة الروعه

تحياتي

[معانق الريم]

با العطة طال عمرك بغيت اسئلك
ليش
مااحطيت طماطم
والي في القصديره نصف تيس ولا كامل
وبصرااااااحه شغا متعوب عليه

[عبدالعزيز]

الله يعطيك العافيه اخوي هادي

وكذلك صاحب الموضوع

----

[الشيخ]

الله يعطيك العافيه على الطبخه

[برق الظلام]

ماشاء الله طبخة ولا اروع
يعطيك العافية