خبز الصاج ....المصالي

[ابونواف التميمي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوع عن طريقه الخبز الصاج والمعروف
( بالمصلي او المصالي او الخبز الشمالي )
طبعآ العجين لابد ان يكون شبه سائل ولاتحتاج الى وقت كثير قبل البدء بالخبز طبعآ نوع الطحين المستخدم البودره

http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172392832.jpg

لابد من اشعال النار مسبقآ حتى يكون الجمر جاهز وبكميه تساعد على عمل عدد من الخبز ويكون درجه الحراره متوازنه حسب مقاس المخبازه

http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172393295.jpg

ومن ثم يوضع العجين وبشكل سريع على المخبازه ويترك الى مده تلاحظ تغير لون الخبزه كما بالصوره حوالي دقيقتين

http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172393554.jpg


وبعدها تقلب المخبازه على النار كما هو واضح لكم وتترك
حدود دقيقتين الى ثلاث دقائق
http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172393639.jpg


ومن ثم تعد وضع المخبازه وتخرج لكم الخبزه محمره بهذا الشكل الجميل والمغري جدآ

http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172393714.jpg

وبعدها تكون بافضل الصور ويكون لديك سمن وعسل او دبس وتاكل وانت لو متعشي ثلاث مرات


http://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172393811.jpg


وبالف صحه وعافيه على قلوبكم

( م ن ق و و ل )

[بارق الوسم]

يا سلااااام على الصاج وخبزه المقمّر ..

شكرا لك أخي الخيالي ..

[عزوبي سدير]

ماشاء الله

شرح مختصر ووافي

يعطيك العافيه

[ابونواف التميمي]

مشكورين اخواني على المرور
والله يعطيكم العافية

[خالد الشمري]

كل الشكر لك على ما قدمت


وجزاك الله خير الجزاء


تحياتي

[راعي الجيب]

بارك الله فيك

[ابونواف التميمي]

مشكورين اخواني على مروركم والله يعطيكم العافية

[دندشه]

متى تبي نزينه

الله يعافيك

دندشه

[ابونواف التميمي]

متى تبي نزينه

الله يعافيك

دندشه


لعبتي متى ما بغيت عطني اشارة
ومشكور على مرورك

[مراسل/جدة]

=============

يعطيك العافيه أخوي الخيالي //

رائـــع في طرحك //

الف الف شكر //

=============

[ابونواف التميمي]

الله يعطيك العافية اخوي مراسل جدة على مرورك
وما قصرت

[زلطه]

والله شوقتنا اخوي الخيالي للاكلات الزينة

[ابونواف التميمي]

مشكور اخوي زلطه على مروركـ
والله يعطيك العافية

[قانص]

لو وريتنا كم صورة

[ابونواف التميمي]

مشكور اخوي وابشر بالزود

[الغرمول]

مشكور الله يعطيك العافية

[ابونواف التميمي]

الله يعافيك واشكرك على مرورك

[ولد سدير]

كلك خير وبركة اخي الخيالي
ودائما انت متجدد في كل شي
وفقك الله

[ابونواف التميمي]

مشكور اخوي ولد سدير على مرورك والله يعطيك العافية